想讓孩子更有食慾吃得多？要在碗里施「心理法」

你家孩子也經常吃很少？

飯桌上，一位小女孩跟媽媽說：「我不吃了，我飽了。」她一旁的媽媽皺著眉頭說：「你看小弟弟年齡比你小，吃得比你多，飯碗都比你大一倍。你看你用小碗吃飯還剩下一半，你的胃比小鳥胃還小！」小女孩的媽媽指著我家小男孩給她女兒訓話。這位媽媽還說，連幼兒園的老師也覺得她女兒的吃飯量太少——只有其他小孩的三分之一，經常「隱晦地」建議家長帶孩子去看醫生。

幼兒說前段時間分享了「別逼孩子吃飯：大腦的食慾中樞決定孩子想吃多少」一文後，收到一些爸媽留言說自己的孩子真的吃得很少，食物量只有其他小孩的一半或更少。所以，今天幼兒說會從心理學的角度給爸媽們支招，父母不用訓不用教，一個簡單的小改變，就能幫助孩子的食慾「靜悄悄」地提升——「大碗少飯」法則！簡言之，就是用大大的碗裝上孩子平時的飯量。看看圖，對比一下：

有沒有感覺大碗更容易戰勝的？

?心理法：「大碗少飯」更容易吃得多？有實驗為證

2003年，美國營養心理學家布萊恩·旺辛克與同事做了一個實驗。他們邀請了一些大孩子「進餐」，實驗人員準備了兩個房間，一個房間的碗比另一個房間的大一些。當這些孩子用餐完畢，實驗人員通過食物的食用量對比後發現，那些進入大碗房間的孩子，食用的食物量比另一個房間的孩子多了59%。2011年，美國心理學會在年會也有類似的結論報告：那些平時習慣用中型碗的孩子的食物食用量，比那些平時習慣用小碗的孩子多了一倍。

「大碗少飯」，飯量看起來顯得少，即使實際量並不會少。多多的飯被放置在一個小小的碗里，滿出來的視覺效果，會給孩子帶來飽腹感。想起那些瘦身專家經常提議的「用小碗進食更容易減肥」的言論了嗎？相比之下，少少的飯在大大的碗里，從比例和視覺上看來顯得少，不僅會給孩子帶來飯很少的感覺，還會給孩子帶來「容易戰勝」的感覺。所以孩子的食慾在不知不覺中便提高了。

記得有一次，家裡來了很多客人，碗不夠用，我用一個大大的湯碗給兒子裝飯。小小的飯量堆在大湯碗里顯得「楚楚可憐」，事實上已經是他平時用普通碗的大半碗的分量。當我把它放到兒子面前，立即引起他的反抗：「媽媽，你為什麼給我吃這麼少，我們沒錢買飯了嗎？」他的話引來哄堂大笑。不過「大碗少飯」的威力不小，讓他很快就吃光光了。

?父母如果採用「大碗少飯」法則，需要避免的3個誤區

誤區一、用大碗越裝越多

有些媽媽看到孩子用大碗很快吃完，便覺得孩子可能吃不夠，或者認為孩子吃更多會更好，在短暫的時間內一下子加大孩子吃飯的分量，飯食在大碗里的比例一下子提高，這是不可取的。一方面，迅速加大吃飯量、暴飲暴食不利孩子的腸胃消化和健康；另一方面，飯食在大碗里的比例提高，就達不到「大碗少飯」給孩子帶來的視覺和心理效果。大碗滿滿的飯跟小碗滿滿的飯，同樣會引起孩子飽飽的感覺，食慾和容易戰勝的感覺便一下子沒了。

想讓孩子的飯量增加，建議父母要一點點地隨著孩子身體的發育和成長慢慢地加，不要給孩子的腸胃造成負擔。

誤區二、有胃口問題，還要強迫孩子吃

即使父母採用「大碗少飯」法則，但遇到孩子腸胃不適或消化不良不想吃時，也是沒有作用的。

因為孩子沒有吃的慾望，一小口也會覺得多。在這時，父母正確的做法是讓孩子吃清淡少量，或者暫時不吃，等待腸胃恢復。父母尤其不能強迫胃口不適的孩子吃飯，強迫的最終結果是厭食，無論大碗還是小碗，看到飯就要「吐」。

誤區三、把「大碗少飯」當萬能方法

「大碗少飯」的心理法，只能當作輔助手段。正如我在「別逼孩子吃飯：大腦的食慾中樞決定孩子想吃多少」一文提到，孩子大腦的食慾中樞決定了孩子的進食量。當然，身體對能量的消耗也會影響孩子的食慾中樞，繼而影響孩子的進食量。當孩子隨著身體的發育成長，消耗的能力提高，大腦食慾中樞決定孩子的進食量也會增加。

所以想讓孩子吃多一些，最健康的做法，應該是加大孩子的運動量和能量消耗，每天帶孩子外出活動。值得一提的是，活動不僅僅包括運動，小朋友相互玩耍追逐也是活動。幼兒與學齡左右兒童，每天從早到晚最少的活動量為3小時。除此以外，父母應該放鬆心態，讓孩子自己決定吃多少。父母的任務，是保證提供給孩子的食物的營養的多樣性，以及提高烹飪水平讓飯食更可口。

?小胖墩，適合用「大碗少飯」嗎？

我曾經遇到一位肥胖的小男孩，小傢伙年齡還沒夠5歲，體重已經接近100斤。小男孩的媽媽說，孩子以前每一頓要吃一個普通小孩3倍的飯量，現在她為了讓孩子少吃多餐，慢慢減肥，每一次的飯食量只有一個普通小朋友一半的飯食量。但小胖墩說：「越吃越餓！」看到家長給孩子用的飯碗我便笑了：媽媽還在使用小胖墩以前用的大飯碗，大大的飯碗裝著可憐兮兮的飯量。小男孩委屈地說：「每一次只吃了幾口就沒了」。我建議小男孩的媽媽用一個小碗給孩子裝飯，讓孩子從心理上會更容易接受一些。小男孩的媽媽後來說：「給他換了小碗後，再也沒說飯太少了！」

所以，小碗應該給胖孩子用，大碗應該給瘦孩子用，父母用這個原則，會讓孩子吃飯更「順利」。

讓事情「看起來」容易，便有可能真變得容易！今天這個「大碗少飯」法則，你get了么？

關鍵字：孩子吃飯、幼兒心理、親子溝通、母嬰育兒、早期教育

幼兒說，一枚親子心理諮詢師，學習國外心理學家們知識，分享科學、有價值的育兒心得。

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