早上空腹喝牛奶，到底好不好？原來牛奶要這樣喝，可惜很多人不知道

牛奶對於每個人來說都是在熟悉不過的了，我們都知道牛奶的營養成分很高，但是有些人每天喝牛奶，卻不見有什麼效果，其實，喝牛奶也是要講究正確的方法的，不是什麼時候喝都能完全吸收。不正確的飲法，比如空腹喝牛奶，不但不利於營養的吸收，還可能會給腸胃帶來負擔！喝牛奶的注意事項，你知道多少？

不要空腹喝牛奶的原因

1.營養丟失

在空腹狀態下牛奶不能被充分酶解，因而導致其中的蛋白質很快就會轉化為能量被消耗掉，牛奶中所含有的蛋白質是人體健康的基礎營養，空腹喝牛奶阻礙營養的吸收。

2.造成腹痛或腹瀉

體內生成的乳糖酶極少，而空腹狀態下大量喝牛奶導致其中的乳糖不能被及時消化，從而轉而被腸道內的細菌分解。這個時候我們的腸胃中就會產生出大量氣體、酸液，這些都會在不同程度上刺激腸道收縮，從而導致腹痛、腹瀉等癥狀的出現。

3.提高腸胃負擔

空腹喝牛奶會使氨基酸在小腸內來不及吸收就被排入大腸，在大腸這些蛋白質和氨基酸被分解腐敗變成對人體有害的物質，增加人體的負擔。

4.有礙消化

因為水在牛奶中佔有很大比重，空腹喝太多的牛奶會稀釋胃液，不利於食物的消化和吸收。空腹時腸蠕動很快，牛奶在胃腸通過很快，存留時間很短，其營養成分在未來得及吸收的時候就匆忙進入大腸。

飲用牛奶的注意事項

1.煮沸牛奶的時候不要加糖，牛奶的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸。

2.牛奶不要與菠菜同食。牛奶含有豐富蛋白質和鈣，菠菜含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。

3.不要用牛奶代替水服藥。大家都知道在喝酒之前喝牛奶可以保護腸胃，牛奶在胃裡形成一層保護膜，同理，用牛奶代替水，牛奶會在藥物表面形成一層保護膜，影響藥性的發揮。

4.不要與獼猴桃同食。獼猴桃中維生素 C含量較高，易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，因而食用獼猴桃後不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。

對大部分人來說空腹喝牛奶並沒有表面的影響，但是喝牛奶的最佳時間是吃飯前，既然已經有了牛奶，為什麼不給它搭配麵包或是米粥一起吃呢？

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