螃蟹雖味美，孕婦不能吃，這些人更不能吃！

馬上就要到陰曆三月時節了。一方面我們說吃螃蟹要「三四的河，七八的海」，一方面我們吟唱著李白的著名詩句「煙花三月下揚州」，這都意味著我們可以準備開啟開春後開始吃河鮮的美好日子了！

最好吃最誘人的河鮮應該就是螃蟹了吧！可是，螃蟹不是你想吃，想吃就能吃！

因為，吃完了會過敏o(╥﹏╥)o

可是，過敏是怎麼回事啊？另外過敏了怎麼辦呢？

吃螃蟹過敏是什麼原因造成的？

螃蟹是高寒的易過敏性食物，對於過敏人群，蟹肉被消化吸收進人體以後，就會誘發過敏反應。表現為胃腸平滑肌痙攣、血管性水腫、皮疹、哮喘等，嚴重的還會引起過敏性休克，處理不及時的話，是會致命的。

由於個體存在差異性，遺傳性過敏體質、體內某些酶的缺乏或減少等是過敏的基礎，機體在某些生理或病理狀態下，對食物的敏感性不同，也可導致過敏的發生。

還有一些人原本吃螃蟹沒事，但當他們進食了不新鮮的螃蟹時，由於螃蟹腐敗後產生大量類似組胺的物質，被人體吸收後就會引起過敏，嚴重的甚至導致食物中毒。所以這也是為什麼說「吃螃蟹必須吃活的」的原因。

吃螃蟹過敏的表現都有哪些？

真的是「愛你在心口難開」，吃螃蟹過敏可真不是鬧著玩的。

有的人吃完螃蟹後，大概三四個小時，就開始出現身上瘙癢的癥狀了。如果用手一撓，就會出現大塊的紅色疙瘩，並很快遍布全身。這就是由於食用螃蟹導致過敏性急性蕁麻疹。

這些皮膚過敏反應通常叫「風疹塊」，皮膚瘙癢，有鮮紅或蒼白色水腫性紅斑。部分人還會有噁心、嘔吐、頭痛、頭漲、腹痛、腹瀉等不良反應。

如果出現這些癥狀後我們必須要做及時的處理，千萬別耽誤！

已經發生過敏了怎麼辦？

如果過敏癥狀比較輕微，可以不服用任何藥物，也無需特殊處理，過1-2天會自愈。

如果過敏癥狀比較明顯，全身瘙癢難耐，可以嘗試服用常見的抗過敏葯。比較著名的就是息斯敏和撲爾敏。另外，在服用抗過敏葯的同時，還可以加服維生素C，在瘙癢紅疹的皮膚上塗抹皮炎平軟膏。

如果出現呼吸困難、手腳發冷、心慌等要立刻上醫院就診，並說明之前食用過螃蟹。

過敏期間不能再食用螃蟹、蝦等水產，也不要食用油膩和辛辣的食物。

吃螃蟹還要注意些什麼呢？

相信這些知識大家都知道一些，但是可能都不太全。所以今天就給大家收集整理了一下：

忌吃生蟹：螃蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般開鍋後再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。

忌吃死蟹：買死蟹。死蟹體內的細菌迅速繁殖、擴散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，產生大量有害物質，食用死蟹可能誘發嘔吐、腹痛、腹瀉。除此之外，垂死的蟹也不宜購買。

忌食隔夜蟹：螃蟹為含組胺酸較多的食物，隔夜的剩蟹中組胺酸在某些微生物的作用下，會分解為組胺，回鍋加熱雖可殺滅病源微生物，卻不能破壞毒素，從而導致組胺中毒。因此，蟹最好現蒸現吃，一般不要超過4小時。

忌吃太多：蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虛寒者尤應引起注意，以免腹痛腹瀉。一般吃蟹一至兩個即可，吃完蟹後最好喝上一杯薑茶祛寒。

忌喝茶水：吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水。因為開水會沖淡胃酸，茶會使蟹的某些成分凝固，不利於消化吸收。

忌吃柿子：切忌螃蟹與柿子混吃，因為柿子中的鞣酸等成分會使螃蟹中的肉蛋白凝固，可能引發嘔吐、腹痛、腹瀉等不良反應。

另外，還有四個地方是不能吃的，就是蟹腮、蟹腸、蟹心（六角板）和蟹胃（三角形骨質小包）。因為蟹的體表、鰓部和胃腸道沾滿了細菌、病毒等致病微生物。因此，吃時必須除盡這四個部位。

哪些人不能吃螃蟹呢？

說完了注意事項，最後還是看看哪些人沒有吃螃蟹的口福吧。

曾經在吃螃蟹之後發覺過敏或是出現過敏哮喘的患者，以後不要輕易食用螃蟹。

敏感型肌膚或是過敏體質的人群，更是要小心食用螃蟹，最好是不要選擇食用。

體質比較虛脫的人群，如老人、孕婦都不宜過多的吃螃蟹。

嬰兒不要食用螃蟹，這一點家長一定要謹記。

腹瀉、胃痛、感冒、發燒或本身脾胃虛寒的人不宜吃蟹，因為螃蟹屬寒性食物，蛋白質、脂肪含量高，不宜消化吸收，同時會加劇脾胃不適，出現腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。

膽囊炎、膽石症、肝炎、急慢性胰腺炎以及嚴重心腦血管疾病的患者，盡量少吃或不吃蟹。

關節炎、痛風患者：尤其是痛風患者應忌食蟹，更不可同時飲啤酒，否則必會加重病情，或誘發膽結石、腎結石等疾病。

螃蟹的事說得大家都很不開心，因為那麼好吃的美味，如果真過敏了，那就再也吃不了了，太遺憾了！

不過，如果是過敏性鼻炎，倒是有一些簡單的辦法可以緩解和調理一下哦！來看看胡慧主任醫師怎麼說！

胡慧 主任醫師

北京中醫藥大學東方醫院

長按

詳細了解專家信息

如何區分過敏性鼻炎和感冒？

過敏性鼻炎

只要存在過敏源，就會出現流鼻涕、打噴嚏的現象。或者會季節性的存在，且鼻涕永遠都是清水狀的。

感冒

雖然感冒會出現打噴嚏、流鼻涕、但很少流一些清水樣的鼻涕，可能會存在一點白稀一樣的鼻涕，但是慢慢很快它就會變黏了，甚至到了兩三天後，就會變成黃鼻涕。

感冒鼻子癢的可能性比較小，也會出現鼻塞，但是因為感冒因為嗅覺減退的是比較少的。

感冒一段時候後會出現嗓子疼、咳嗽。而且感冒周期一般維持在7天左右就會有所緩解。

中西醫如何對抗過敏性鼻炎

西醫

因為過敏性鼻炎它會有相應的過敏源，所以西醫在治療上會給予抗過敏的藥物，它能夠比較快的，迅速的阻斷過敏源，另外還會給予一些脫敏的治療。

但是抗過敏藥物治療後，過一段時間還會存在複發的可能性。

中醫

認為過敏性鼻炎是肺氣虛、通過補肺氣，增加體表氣的運行，從而達到抵抗外邪的侵擾。

可以採取中藥的治療，同時也可以進行針灸治療。

三邊三間取穴法治療過敏性鼻炎

合谷穴

手掌併攏，在大拇指和二拇指之間併攏突出的位置。

風池穴

風池穴極易遭受風寒侵蝕，是治療過敏性鼻炎的必用穴位。

首先找到頭蓋骨的底部，在頭蓋骨的側面斜方肌和胸鎖乳突肌之間，有很明顯的凹陷。

印堂穴

位於兩眉中間，鼻骨的上方。按摩該穴位對鼻炎及頭痛都有很好的效果。

迎香穴

位於鼻翼的外緣中點，面部笑起後隆起的位置。當鼻子堵塞及打噴嚏的時候揉一揉會有所緩解。

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