三七和土三七區別大，三七治病，土三七致命，看看怎麼選吧！

三七是一種常見中藥，不僅有化瘀止血，消腫止痛的功效，很多中老年人還會把三七粉當保健品食用，此外，三七粉還有美白祛斑抗衰老的作用。不過，食用三七也有講究，若是不注意很可能會「惹禍上身」。

近日的一則新聞里，一個小夥子就是因為誤食三七，肚子腫的像懷孕，還差點送命！

一、男子食用三七，差點喪命

一年前，安徽蚌埠的小韓因為摔跤，不幸傷到了膝蓋，導致膝蓋的活動、彎曲不是特別健全。小韓的爺爺聽說三七磨粉吃能夠活血化瘀，就從工友那裡拿了一些「三七」苗子，在自家地里種了起來，今年一月份收穫了，便趕忙煮給小韓喝。

小韓表示，煮好的「三七」味道跟普通的中藥差不多，可喝了大概有一個禮拜，全身便開始有點浮腫，喘氣難受，肚子像懷孕三四個月了一樣，體重也蹭蹭蹭上升了好幾十斤。見情況不對，小韓的父母趕緊將小韓送往了醫院。好在送醫及時，小韓現在已經恢復了。

二、原因在於誤食有劇毒的土三七

醫生表示，小韓的情況在醫學上叫肝小靜脈堵塞，而罪魁禍首就是小韓喝了一個星期的「三七」，其實那並不是三七，而是土三七。三七和土三七都能夠活血化瘀，但是土三七中含有一種叫吡咯生物鹼的成分，有劇毒，誤食後會對患者的肝部帶來巨大傷害。

三、如何識別三七和土三七？

其實「三七」和「土三七」很容易區別：三七的葉形肥大，長得像張開的手掌，六七片葉子朝不同的方向伸展，花為紅色；土三七的葉形較小，葉子沿著莖對稱生長，花為黃色。

四、如何選購三七？

1、看產地

選擇文山三七。三七對種植場所，經緯度、海拔的要求都十分苛刻，而雲南文山這個地區種出的三七藥用價值最高。

2、看頭數

不要只看多少頭，要問清楚具體個數。比如同樣標註是20頭，有的說是29個，有的是25個，三七價格很貴，所以三七的個頭就算很小，三七價格也可能相差幾十塊，特別是20頭三七。

3、看三七粉的顏色

打磨出的粉末藥味撲鼻，味苦甘甜，次三七或假三七藥味較淡，特別是調喝時顏色非墨綠色或灰綠色，而是泥色、黃色或發黑色，味比較苦澀，甚至有怪味。

4、看干度

三七的干度，自然是越干越好。全乾三七你往地上摔可以聽到很清脆的聲音，用鎚子敲容易碎而不是變形。

5、看橫切面

橫切面顏色以墨綠色和灰綠色為好，帶有菊花心為最佳。這裡不清楚的請看圖。

6、看外觀顏色

外觀顏色盡量選擇黃土色的三七。外觀顏色黃土、紅土的最好，證明是種在山裡的，黑土最差，證明是種在田裡的。

7、看是否帶帽

對於20頭以內的三七，比如20頭和30頭各有兩種，同等規格三七帶剪口和不帶剪口差價很大。

選三七，關鍵認準一點

民間有很多關於中藥的偏方，中藥中的名稱、外形相似的也不少，普通市民幾乎分辨不出來，一不小心就可能服下有毒的藥物，因此在使用中藥前要經專業中藥師指導，最好選擇大品牌，不要隨意買市面上幾十元一斤的三七。

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