海灘被這種生物佔據，漁民們看清後急忙拿麻袋裝回家

在南方的沿海城市每到夏天都會是颱風最活躍的時候，在這段時間是最可怕的，時不時就有那麼幾個颱風來做妖。而在這炎熱的夏天，人們對颱風是又愛又狠，因為颱風會帶來一時的涼快，又帶來連續幾天的暴雨天氣。颱風的生成時，海面上會掀起滔天巨浪，而在颱風過後，人們就會發現海灘上鋪滿了海蚌，這些海蚌都是颱風刮上岸來的，這些海蚌可是當地的美味，深受人們的喜愛。

看到這麼多的海蚌，人們都會帶上工具和袋子紛紛來到海邊撿海蚌，很快人們就裝滿了幾袋子回去了。海蚌具有個體大、腹足飽滿、肉質脆嫩、味極甘美的質量特色。海蚌肉質脆嫩，味極甘美，而其它產區海蚌肉質鬆軟，味道不夠甘甜，略帶咸腥。貝類本身極富鮮味，烹制時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失，貝類中的泥腸不宜食用。

貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降；它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。許多貝類是發物，有宿疾者應慎食；貝類性多寒涼，故脾胃虛寒者不宜多吃。

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來源：東方網

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