我能想到最浪漫的事，就是大金鏈子小手錶，一天三頓吃燒烤！

對於我來說，吃烤串兒是件豪情萬丈的事情，頗有一種大口吃肉大碗喝酒的風範。而大金鏈子小手錶，一天到晚吃燒烤，聽起來也是愜意自在。今天就來分享一下各種烤串的做法，在家也能盡情擼串！

— 豬肉烤串 —

食材：豬肉/奧爾良粉/姜蒜/醬油/蚝油/白芝麻/油/孜然粉

做法：

Step1:

豬肉切小塊放入碗內，加入所有姜蒜、奧爾良粉、醬油耗油、孜然粉。抓均勻腌制幾小時。

Step2:

竹籤用開水燙一下，把豬肉串起來。

Step3:

烤箱預熱，200度烤制15分鐘，拿出來刷油，撒孜然粉。繼續烤2分鐘即可。

Step4:

出爐撒芝麻，香脆可口，與冰啤酒更配哦~

— 彩椒雞肉烤串 —

食材：雞胸肉/彩椒/奧爾良粉/蚝油/醬油/料酒

做法：

Step1:

雞胸肉洗凈切成小塊，把腌料放入雞肉里，抓勻放入冰箱冷藏一夜。

Step2:

彩椒切成小塊和雞肉串起來。竹籤提前用開水浸泡。

Step3:

在雞肉串表面刷一層油。烤箱預熱，175度烤20分鐘。

Step4:

拿出來刷一層蚝油。再放入烤箱烤5分鐘即可。

Step5:

撒上點芝麻就可以開動啦！

— 黑椒牛肉烤串 —

食材：牛肉/黑椒醬/料酒/生抽/紅椒/青椒/白芝麻/孜然粉/澱粉

做法：

Step1:

牛肉切小塊，加入料酒，生抽，黑胡椒腌制。澱粉混合均勻，腌一晚上。

Step2:

紅椒，青椒洗乾淨。紅椒切大小合適的片狀，青椒切斷。

Step3:

將牛肉、青椒紅椒串號，刷上一層油，烤箱170度10分鐘。

Step4:

烤好的牛肉串，撒上一些熟芝麻，撒上少許孜然粉就能開動了，香到沒朋友！

— 燒烤串串蝦 —

食材：鮮蝦/鹽/白酒/辣椒面/孜然粒

做法：

Step1:

蝦清洗乾淨，剪去蝦須，挑去蝦線，撈出瀝干後，撒入一勺鹽，抓拌均勻腌制20分鐘.

Step2:

腌制好的蝦用竹籤子按自己喜歡的方法串起（可以首尾相穿，也可以背尾相穿），全部串起即可。

Step3:

底鍋里撒少許油，油不需多，油燒熱後，將蝦串並排放入。噴入一勺白酒去腥，然後均勻撒入辣椒面、孜然粒。

Step4:

一面烤熟後翻面，直到蝦的顏色變紅即可關火，大功告成！

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