春養肝、夏養心，夏季「養心」早知道，1天1碗，這樣吃最適合

中醫認為：「五臟對應自然界的四季。春養肝，夏養心，秋養肺，冬養腎，四季養脾胃」。講了一個春天的該如何養肝，今天小編來講講夏天該怎麼養心，方便朋友們早做準備。中醫有「心通於夏氣」之說，一年之中，心與夏的關係最大。夏至過後，溫度高，濕度大，熱擾心神，使人心煩易怒。而此時，人體代謝加快，血液循環加快，因此相應心臟負擔加重。先來介紹這幾味食材，都是適合養心的食物。桂圓：有益心脾、補氣血、安心神的用途，尤其適宜心血不足型心悸之人；紅棗：是一種天然的補血劑，對各種貧血、體弱、產生虛弱、手術之後氣血不足所致的心悸者，最為適宜。金橘：對痰阻心絡和氣滯血瘀型心悸，食之頗為適宜。煮成湯水，1天1碗哦~

金桔紅棗桂圓湯

配料：

金桔 18粒、阿膠棗 8粒、桂圓 20粒、紅糖片 1小塊、食鹽 1/2勺、水 適量

烹飪步驟：

1.在金桔中加入食鹽，放入適量的水浸泡10分鐘

2.準備材料

3.撈出洗凈，切開

4.鍋里倒入適量的水，放入紅糖片，金桔，紅棗和桂圓大火煮沸

5.轉小火煮10分鐘

6.即可

烹飪小貼士：

由於金桔都是帶皮吃的，所以清洗一定要仔細：將一匙小蘇打粉放入水盆中並攪拌至充分溶解；將金桔放入盆中，浸泡10分鐘，充分去掉農藥殘留；倒掉小蘇打水，用清水沖洗兩遍；將少許鹽加入一杯涼開水中攪拌至溶解，鹽水能夠起到殺菌作用；將鹽水倒在金桔上均勻浸透後倒掉，不必再沖洗了。

你搬好小板凳做好筆記了嗎？

喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！

本站內容充實豐富，博大精深，小編精選每日熱門資訊，隨時更新，點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧！

請您繼續閱讀更多來自 養心 的精彩文章: