兩湯一粥，輕鬆幫你消滅胃病

(1)雙魚湯：

清胃生肌、止痛。適合胃熱患者，即經常感覺胃裡有灼燒感，及因熱而引起上消化道出血的患者。

原料：花椒100克，鮮魚腥草100克。

做法：花椒用水泡半天，切成細絲，加入1500毫升水．旺火燒開後，改小火熬煮約50分鐘，再加鮮魚腥草滾10分鐘即可，調味後食花椒飲湯．

(2)胡椒豬肚湯：

溫中健脾、和胃正痛。適於胃寒患者，如經常因為吃涼的食物而腹瀉的患者。

原料：新鮮豬肚1個，白鬍椒15克；

做法：將胡椒打碎，放入洗凈的豬肚內，用線紮緊豬肚切口，放入沙鍋內慢火煮至爛軟，湯中放入少許香菜調味，將豬肚撈起，棄肚內胡椒，食肚肉飲湯。

(3)大米牛奶粥：

補益氣津、養胃生肌。適合氣陰不足的胃病，即氣短、乏力、口乾、內熱的胃病患者，也適用於上消化道出血患者。

原料：大米1 00克，牛奶500克。

做法：大米淘洗乾淨，加水旺火燒開後，改用小火煮成粥時，倒入牛奶攪勻，繼續用小火熬煮40～50分鐘即成，可直接食用也可根據口味加糖或食鹽。

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