胖因為感染了「肥胖細菌」？減肥困難戶、微胖閨蜜會和幸福肥的真相！

聽說肥胖正在人與人之間「傳染」？

微胖界美女的閨蜜通常也是「小圓潤」？

甜膩情侶也總會不約而同「有肉一起囤」？

這究竟是心理作用的驅使？

還是有什麼關於「長胖」的未知...

隨著關於「胖」的研究不斷深入，醫學界發現，肥胖其實是一種炎症，它正在從一個人向另一個人傳播。

胖=慢性炎症

在肥胖的人體內環境中，幾乎所有重要的代謝器官都受到長期的肥胖影響。而脂肪組織，並非開開心心地在肆意生長，恰恰相反脂肪細胞因為膨脹而缺氧、壞死，已經成為一個炎症的製造工廠。

曾經，脂肪組織被認為僅僅是脂類能量的貯存場所。現在，醫學界已經認識到脂肪組織其實是人體內非常重要的內分泌器官，可以分泌瘦素、抵抗素、脂聯素等重要激素。

正常的脂肪組織內除了脂肪細胞之外，還包括多種免疫細胞，其中10%是巨噬細胞。在肥胖狀況下，巨噬細胞會上升到40%，並持續釋放多種炎症因子，讓身體發炎。近些年來，有學者開始用「慢性低度炎症反應狀態」描述肥胖。隨著研究深入，這一概念逐漸被廣泛接受。

肥胖的最大原因是細菌！

有沒有想過？決定你是否肥胖的主因可能是腸內微生物菌群，酒精、巧克力只是擔當了助攻的角色。

卡路里不是長肉的「唯一」

以色列科研人員將研究對象鎖定在雙胞胎上，經過20多年對1100位個體的健康情況、生活方式和減肥習慣進行測評。

他們給雙胞胎每天同樣卡路里的食物，6周後有人重了13斤，還有隻重了四斤。顯而易見，卡路里不是唯一的影響因素，那到底是誰起了關鍵作用呢？科研人員認為是腸內微生物菌群起到了關鍵的功效。

菌群匱乏才是「幕後黑手」

我們人體都攜帶上千種不同種類的細菌、病毒和真菌並存於我們的腸道。它們擔負起分解食物，產生複合物的職責，有效物質能被身體吸收，從而直接影響到免疫系統、新陳代謝，繼而神經遞質。微生物菌群不但對消化食物功不可沒，同時為控制卡路里的吸收提供了關鍵的酶。

他們從四對雙胞胎中採樣，明顯肥胖的那個腸內微生物細菌的種類相對匱乏，而且體內呈現發炎的癥狀，比較瘦的那個腸內微生物細菌種類更豐富，也沒有發炎的跡象。把雙胞胎的大便樣本植入小白鼠體內，明顯肥胖者的樣本使小白鼠迅速增重了13%。這有力的證明了，微生物菌群很可能是肥胖症流行的主因。

肥胖會傳染嗎?

會的，肥胖者腸道內的細菌孢子可以傳播給健康的個體。科學家證實腸內細菌可以在體外存活，被他人吞咽入體，一旦細菌擾亂了人體腸內微生物菌群的平衡，就會產生肥胖。

*肥胖症可以用相同的方式傳播肥胖細菌

*更多的數據顯示腸內微生物菌群可以引發複合型的慢性疾病

*這其中包括肥胖症、腸易激綜合症、炎症性腸病及過敏症

*科學家發現腸內三分之一的微生物菌群可以產生孢子

*孢子可在體外存活，並於人體間廣泛傳播

可以說是肥腸嚇人了...

腸道菌群分三種！

人體腸道內寄生著約10萬億個細菌，它們和我們一起生活，參與我們體內的代謝活動，還能影響體重和消化能力、幫助抵禦感染、降低自體免疫疾病的患病風險。腸道菌群有500～1000個不同的種類，這些數目龐大的細菌大致可以分為三類：

有益菌

就是各種廣告里所說的益生菌，主要是各種雙歧桿菌、乳酸桿菌等，能夠參與食物消化，合成維生素，促進腸道蠕動，抑制致病菌群的生長，分解毒害物質等。

有害菌

潛藏在腸道里的致病菌，數量一旦失控大量生長，就會引發多種疾病。

中性菌

具有雙重作用的細菌，如大腸桿菌、腸球菌等，在正常情況下對健康有益，但是如果增殖失控就會對健康造成威脅。

這樣做，腸道菌群在哭泣！

現在知道了，胖的原因不是因為吃太多、運動太少，而是身體里的細菌出問題了。腸道菌群的健康程度是人體健康和衰老程度的晴雨表，不僅直接影響消化道健康，被不當飲食破壞的腸道菌群也與多種代謝性疾病相關。從現在開始，別再胡吃海塞了。

吃肉太多

常年攝入高脂肪，低纖維的食物，會促進有害菌的產生，抑制有益菌的增殖。

濫用抗生素等藥物

會導致腸道內不同細菌的數量出現紊亂，甚至會導致腸道菌群的多樣性「全面崩潰」。

經常外餐

不衛生的飲食，會攝入大量有害菌和中性菌，導致對健康不利的細菌大量增殖。

吃對了，你才能穩穩瘦

多吃抗炎食物

抗炎食物就是抗氧化食物。抗炎食物可以降低炎症水平，改善代謝，防治2型糖尿病，降低動脈粥樣硬化的風險。

常見的抗炎食物主要是植物性食物，如血糖指數低、富含纖維的全穀物和水果、深綠葉蔬菜、菜花、洋蔥、大蒜、堅果等；富含不飽和脂肪酸的魚類也屬於抗炎食物；其他還有某些調味劑如姜、肉豆蔻，以及小白菊、茶、咖啡等。

少吃促炎食物

促炎食物會提高炎症水平，增加食慾、增加脂肪的堆積，會促進氧化過程、促進衰老，使動脈粥樣硬化的風險提高，還可能增加癌症的風險。因此平時應該少吃促炎食物。

常見的促炎食物主要是垃圾食品，如快餐飲食、精製飲食、高糖飲食、高脂飲食等。包括富含反式脂肪酸的加工食品，如餅乾、糕點、冰激凌等；含飽和脂肪酸較多的肥肉、紅肉等；以及甜味飲料、精製米面等。

本文原載於時尚健康 編輯 白迪 文 郝利 夏晴 新媒體編輯 Kimi

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圖片來源於網路

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