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6個時刻最好別喝牛奶!否則你的身體都不答應!

早上喝牛奶,開啟一天的能量。

睡前喝牛奶,香香甜甜進入夢鄉。

牛奶的營養這麼豐富,那是不是最好每天一杯奶?

並不是!在某些「特殊情況」下,喝牛奶只會讓你的身體更糟糕。

喝牛奶也有講究,什麼時間喝、什麼樣的人能喝,都大有學問。中醫養身老師提醒你哪些人群、哪些時期不適合喝牛奶。

6個特殊時期慎喝牛奶

在對的時間喝牛奶,是補充營養;而挑錯了喝牛奶的時間,就容易自損健康。在以下幾個不適合喝牛奶的時期,就算你再想喝也要忍住。

腹瀉時

胃腸生理功能的急性障礙或失調,直接影響食物的消化、吸收與排泄,出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。這時應當停喝牛奶。

因為牛奶中含有乳糖,而消化乳糖要靠小腸黏膜細胞所分泌的乳糖酶。腸道發炎時,這層細胞受到破壞,身體暫時無法分泌乳糖酶。沒有乳糖酶,乳糖不能得到分解,就會刺激腸道,加重脫水、腹瀉等癥狀,並在大腸中引起脹氣,不利於康復。

需要說明的是,腹瀉時可以喝酸奶,因為其中的乳糖已經被乳酸菌利用,同時乳酸菌還可以提供乳糖酶。

消化不良時

牛奶中含有的蛋白質是一種強烈的促分泌劑,具有刺激胃酸的作用,尤其是高濃度的鈣能促進胃泌素分泌,進一步促進胃酸分泌。

消化道潰瘍患者飲用牛奶後暫感舒適,過不了多久牛奶緩衝胃酸的作用被其明顯刺激胃酸分泌的作用抵消,反而出現泛酸。

因此,消化道潰瘍患者病情嚴重時要暫停牛奶。病情穩定時喝牛奶一定要控制好量,每天最好在250毫升以內。

感覺燒心時

出現持續燒心的感覺,可能是反流性食管炎發作。

反流性食管炎是由於反覆發生的胃食管反流引起的,原因有食管裂孔疝、下食管括約肌壓力減小、反覆嘔吐等。

含脂肪較高的全脂牛奶、巧克力等可降低食管括約肌壓力,反流性食管炎發作期應避免選用。

剛做完腹部手術後

腹部及消化道部較大手術後,腸道處於低功能狀態,需禁食。

術後2~3天,肛門排氣後,可給予少量流質飲食。剛開始進食時,應避免進食牛奶、薯類等脹氣食物。

腸炎時

炎症性腸病是一組病因不十分清楚的慢性非特異性腸道炎性疾病,包括潰瘍型結腸炎和克隆恩病。

炎症性腸病急性發作期應當禁食並給予全腸外營養。臨床癥狀緩解,炎症反應消退後,開始進食仍應以低膳食纖維、低糖且不含乳糖的食物為主。

因此,炎症性腸病發作期,膳食中應剔除牛奶。

有消化道急性炎症時

急性胰腺炎發作時表現為急性腹痛、發熱、噁心、嘔吐、尿澱粉酶增高等癥狀,此時喝牛奶可加速胰液分泌,從而導致噁心、嘔吐次數增加。

急性膽囊炎發作期也不適合喝牛奶,應以清淡、易消化的食物為主,嚴格控制脂肪和膽固醇含量高的食物。待到身體恢復,可選擇脫脂或低脂牛奶。

特殊人群這樣喝牛奶

喝牛奶不僅要分時間,也要分人群。喝牛奶前,要先考慮飲奶者是否有乳糖不耐受,以及高血脂、肥胖等癥狀。

乳糖不耐受人群

低乳糖牛奶

乳糖不耐有什麼癥狀呢? 主要癥狀是在攝入乳糖半小時到兩個小時後出現不適,例如腹脹,腹痛,排氣,腹瀉,腹鳴....

人體內不產生分解乳糖的乳糖酶的狀態。它是多發在亞洲地區的一種先天的遺傳性表達。由於患者的腸道中不能分泌分解乳糖的酶,而使乳糖消化、吸收,為人體所用。乳糖會在腸道中由細菌分解變成乳酸,從而破壞腸道的鹼性環境,而使腸道分泌出大量的鹼性消化液來中和乳酸。所以容易發生輕度腹瀉。

低乳糖牛奶通過乳糖的預先水解技術,將牛奶中的乳糖提前水解為容易吸收的葡萄糖和半乳糖,這樣消費者就不會產生乳糖不耐受問題了。

選擇這類產品時應注意產品標示,購買標明「低乳糖」、「水解乳糖」的牛奶。

高血脂/肥胖人群

低脂牛奶

全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的營養物質,含有豐富的脂溶性維生素A、D、E、K等,並且含有天然鈣質,利於人體對鈣的吸收,健康成人和兒童不必為此擔心,直接喝全脂產品即可。

低脂奶適合老年人、血壓偏高的人群;高鈣奶適合中等、嚴重缺鈣的人以及少兒、老年人、易怒、失眠者及工作壓力大的女性。缺鐵性貧血、乳糖酸缺乏症、膽囊炎、胰腺炎患者不宜飲用;脾胃虛寒作瀉、痰濕積飲者慎服。

乳糖不耐症(90%的華人有乳糖不耐症)人群服用要控制好用量,一般200毫升之內沒問題,但個別只能喝很少的牛奶甚至完全不能喝牛奶,否則引起胃脹和腹瀉。

在我國,全脂牛奶的脂肪含量在 3.1%以上,低脂牛奶(也就是「部分脫脂牛奶」)的脂肪含量在1%~2%,而脫脂牛奶的脂肪含量在 0.5%以下。

但高血脂和需要控制體重的人要選低脂產品,有利於控制熱量,因為這類人群不能過多攝入脂肪,特別是飽和脂肪。

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