土耳其人喝酒為何千杯不醉？

土耳其人喝酒千杯不醉，隱藏了兩個小秘密。第一，土耳其人愛喝的白酒「拉克」，都是兌冰水喝，大大稀釋了度數。第二，土耳其人祖祖輩輩相信，喝酒前半小時喝一小勺橄欖油後，就不會喝醉酒了。

土耳其人的國酒是一種名叫拉克的白酒，土耳其男人都喜歡喝這種酒。除了這種拉克酒，土耳其人很少喝其他的酒，偶爾也喝紅酒，土耳其的葡萄產量很大，自然也可以出產紅酒。

土耳其人喝拉克酒的時候，還有特殊的程序。首先要在杯子里倒半杯拉克，倒完拉克後，再在往杯子里倒適量的冰水，原本透明的拉克遇到水後馬上變白。 還可以往杯子里放上一塊冰塊，因為冰冷的拉克酒更加美味。

在伊斯蘭世界，理論上說喝酒是日常生活中一個很重要的忌諱。《古蘭經》明確禁止信眾飲酒，並且用「魔鬼的罪惡」來形容飲酒行為。但是現實世界，伊斯蘭世界對喝酒的容忍度是非常高的。

土耳其人一喝拉克酒，就止不住自己的話匣子。我在土耳其的時候，經常和當地朋友晚餐喝酒喝五六個小時。

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