吃什麼最補腦？

核桃補腦已是共識，這裡不用多說了。但是一天不能多吃，不要超過5個。

魚是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源.

磷脂是腦細胞的重要組成成分,是構成腦神經組織和腦脊髓的主要成分,整個腦組織物質中有20%～30%是磷脂。芝麻富含磷脂。

牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。

雞蛋也富含磷脂。另每天吃一兩個雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，對保護大腦、提高記憶力大有好處。

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