什麼是糖尿病？它為什麼危險？飲食起什麼作用？如何健康飲食？

什麼是糖尿病？

隨著食物被消化，它被分解成葡萄糖（也被稱為糖），它為我們的細胞提供能量。胰島素是胰腺中產生的一種激素，可將血液中的葡萄糖轉移到細胞中。但是，如果沒有足夠的胰島素或者胰島素不能正常工作，那麼葡萄糖停留在血液中並導致血糖水平升高。

有三種主要類型的糖尿病：1型，2型和妊娠糖尿病。1型胰腺結果不再能夠製造胰島素，通常在兒童，青少年和年輕人身上發現。妊娠糖尿病可能發生在女性懷孕結束時，通常在嬰兒出生後消失。

糖尿病最常見的形式是2型。危險因素包括超重; 沒有得到足夠的體力活動; 患有糖尿病的父母或兄弟姐妹; 作為妊娠糖尿病或生下體重超過9磅的嬰兒的女性; 具有高血壓，具有低HDL（好膽固醇）或高甘油三酯; 並有糖尿病前期。

糖尿病：為什麼它是危險的？

「當控制不良的糖尿病導致血糖水平過高或過低時，你可能感覺不舒服。」糖尿病控制不佳隨著時間的推移可能會導致從頭到腳影響身體的併發症。「從一個人的眼睛，腎臟和神經到生殖器官，血管和牙齦都會出現問題。但最嚴重的問題是心臟病和中風風險。

糖尿病：飲食起什麼作用？

「食物既可以促進糖尿病，也可以幫助預防糖尿病，這取決於它如何影響人體對葡萄糖的加工能力，「人們應該避免增加血糖的食物和增加膽固醇的食物，如加工食品，富含飽和脂肪或反式脂肪的食物，以及添加糖和糖漿的食物。」

加工食品以及脂肪或糖含量高的食品不僅會破壞葡萄糖和胰島素之間的平衡，導致炎症，還可能導致超重等風險因素。

碳水化合物也是需要關注的。儘管它們有助於身體燃燒，但一些碳水化合物會提高血糖水平。「 血糖指數（GI）測量含碳水化合物的食物如何提高血糖，」莫里森說。「食品是根據它們如何與參考食品如白麵包進行比較來排名的。干豆類和豆類，所有非澱粉類蔬菜，以及許多全麥麵包和穀類。

糖尿病：如何健康飲食？

一個健康的飲食對糖尿病幾乎是最重要的。吃適當大小的部分以避免體重增加，並且包括水果和蔬菜（限制每天不超過8盎司的果汁）; 全穀物而不是加工的; 魚和瘦肉; 豆類和豆類; 和液體油。限制飽和脂肪和高熱量零食和甜點如薯片，蛋糕和冰淇淋，並遠離反式脂肪。

如果一個人體重過重，一周中大部分時間鍛煉 30分鐘，體重減少5-10％，對於降低2型糖尿病的風險也是至關重要的。

最後，任何人出現尿頻，極度口渴或飢餓，不明原因的體重減輕，疲勞，視力模糊或頻繁感染，都應該去看醫生進行血液檢查以檢查糖尿病。通過謹慎的關注和健康的生活方式選擇，糖尿病可以得到控制。

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