夏天東西都不易保存，那我們來看看什麼東西在冰箱里都不好保存的！

夏季高溫各種生食、熟食容易腐爛酸敗，故冰箱使用率大大上升，但是有些食物是不宜在電冰箱儲存的。

鮮荔枝：在0度以下放一天，荔枝表皮就會變黑或者果肉變味。

香蕉：若在12度以下的環境中儲存，會使香蕉發黑腐爛。

黃瓜：在0度的冰箱內放上三天，黃瓜表皮會成水浸狀。用刀切開時，斷面會有膠狀透明液體流出，從而失去黃瓜特有的風味（］。

西紅柿：冰凍後的西紅柿，局部或全部的果實成水浸狀、軟爛或蒂部開裂，表面有褐色圓斑，極易腐爛。

火腿：若在冰箱中儲存，其中的水分極易結冰，從而促進了火腿內脂肪的氧化作用，火腿的質量就會明顯下降，使保持期限大大縮短。

巧克力：夏天室內溫度和濕度比較高，這時如果把巧克力從冰箱中取出巧克力表面就會立即結霜，時間一長，巧克力就會因發潮而霉變或生蟲。

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