我絕食了，但我不想死
今天你「修仙」了嗎？
除了毫無追求什麼都可以的佛系，這個世界上還有一群「道系青年」。他們可能沉迷於聽琴、品茶、書法等傳統文化；他們思路清晰——儘管看起來少有喜怒哀樂；他們或許情慾很低、心安理得的當單身狗......這些的派別很多、喜好多樣，從不睡覺到不吃飯，其中，不吃飯——也就是「辟穀」，是道系青年推崇的主要「修鍊」方法之一。
道家文化中的「辟穀」是指通過「不食五穀」將人體切換到另一個模式：陰性系統——以吸風引露的形式，變瘦、皮膚變好、精神更佳、注意力更集中、工作更有效率。
也因此，辟穀的追隨者中不乏事業有成者。最具有代表性的一位，是不斷能和「辟穀」新聞聯繫在一起的馬雲，以及以他為代表的各界商界精英們。更由於「辟穀」帶有的瘦身、清體、養生標籤，它還受到演藝界人士的青睞。
相應的，與「辟穀」相仿的生活方式在歐美也已經出現許久。在美國矽谷的大公司里，高管CEO們一周有數天不進食已經不是新聞了。
「我通過這種方式獲得了更好的狀態，我的注意力更集中，而且一直有持續不斷的能量支持著我，幫助我成為一個更好的CEO。」 生物黑客以及益智醫藥公司HVMN首席執行官Geoffrey Woo在一次接受《衛報》採訪時說。他自2017年開始成為一個「禁食者」（Fasting），每7天吃一次飯。他的理論是，節食（燃燒脂肪）就是幫助血液中生成「酮」（Ketone），而這種「酮」，是大腦的超級燃料，能夠幫助人更有效和積極的思考。
「禁食」還受到黑客們的擁躉。他們提出了更「玄」的「Nootropics（益智藥物）」、「biohack（生物黑客）」等概念，即利用醫學、生物學、化學知識，對自己的身體進行改造。其基本原理同樣是通過減少正常食物的攝取、改用藥物作為營養和能量的補給來源，從而加速大腦的運作，提升精神狀態。
當然，這種看起來頗為瘋狂的「仙人模式」也不是人人都可以隨意操作的。一旦「走火入魔」或盲目實行，輕則餓倒路邊、病情加重、送進醫院，重則器官衰竭、厭食身亡。
本著好奇，ELLEMEN Digital採訪了4名曾有過辟穀經驗的人士，其中最厲害的，堅持了81天。
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王先生，38歲，公司董事
最長辟穀 81 天
我本來就從事養生健康行業，十多年前開了一家養生文化傳播公司。同時我也是道家正一派弟子，自然而然就接觸到了辟穀。目前最長的一次辟穀81天，在這之前有很多7天辟穀經歷，每一周為一個階段、一個小循環。
那時也沒有計劃要辟穀81天，只是一周之後覺得還可以再辟穀一周，三四周之後想，乾脆辟穀九九八十一天吧。
每天首先不吃食物，只根據自身身體情況喝不同的草本泡的水，同時做吐納呼吸，也叫做練功。
最明顯的變化是體重：第一周體重每天下降了2-3斤，第二個禮拜每天半斤，第三個禮拜幾兩，後來體重就沒有變化了。其次是聽覺嗅覺特別靈敏，晚上可以聽到很遠的聲音。很多本來想不起來的事情，比如很小的時候發生的事情都可以想起來。
據說國外友人辟穀可以長達2-3年，但其實在辟穀的狀態里久了，會覺得活著是一個幻覺，什麼也不想做。
然而我們在這個社會裡還是有很多慾望，需要情緒的。身在紅塵，就會有紅塵里的喜怒哀樂，就需要消耗紅塵里的能量，於是不得不進食了。
大家自己辟穀，常常會因為飢餓而放棄，但是正確辟穀是不會感覺餓的，只會饞，如果有飢餓感，那就是方法不對或者體質比較濕寒。而且有些人可能不適合辟穀，比如患有心衰、腎衰、內臟出血或著精神類疾病。辟穀適合營養過剩、精神壓力大的人。
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鍾先生，45歲，公司董事
最長辟穀63天
我年輕的時候為了創辦廣告公司，管理和投資基金項目，應酬熬夜是家常便飯，導致身體身體肝膽腎不好了，還患有抑鬱，嚴重的失眠，直到身邊走了兩個企業家朋友，我就開始關注健康、中醫、辟穀了。
看到身邊有人通過辟穀把身體調理好了，就好奇的嘗試了一下，從一開始的第一次14天、第二次28天、第三次63天，到今年已經四年。
辟穀期間還是工作的，基本就是不吃飯，別人去吃飯的時候我練功，不會覺得餓，甚至會覺得飽，還要吃點補氣血的東西，辟穀到了第3天就開始精神清醒，思維敏捷，決策也好，心性平和。辟穀是另一個通路，將意念力、自愈力、氣功、中醫西醫融合在一起。辟穀不是單一的絕食，絕食是自殺，而辟穀是養生。
辟穀以後像換了一個人一樣，怎麼也戒不掉的戒煙酒都戒了，現在吃素、飲茶。體重從170到143，BMI=20。以前早上不願意起床，變的能起床練功了。以前失眠嚴重到用黃酒、紅酒到白酒把自己灌暈，後來灌酒也沒用改吃安眠藥，現在都不用了。身體的各項指標也標準了，抑鬱症也好了。
辟穀之後的感受，就是自己原本是一個小水滴，被污染了，現在又澄清了。
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梁先生，39歲，宗教人士
最長辟穀半個月
我之前做珠寶生意，因為對道家文化感興趣，打算皈依做居士的，師父誤把我收成了道士。
第一次辟穀在2012年，最長的一次辟穀超過半個月。挺難熬的第一次，後來咬著呀慢慢堅持下來了。這過程中是在師父的指導下，找到了自己覺得舒服的方式。
辟穀可以分成兩種，我們現在基本運用的是最簡單的方式：在一周里減少飲食，斷食，然後恢復飲食，吃松子、蜂蜜水、鹽水。頭1-2天會覺得餓，熬到第3-5天，會到辟穀狀態，神清氣爽，體重下降，感覺肚子很脹很飽，最後2天逐漸恢復飲食。
正確的辟穀需要根據個人情況，調理人體機能，有很嚴謹的體系練氣煉丹，補充鍛煉，不影響日常生活。但辟穀不一定能減肥的，我有個胖徒弟一個月辟穀兩次，每次7天，減了30斤；也有瘦徒弟辟穀後胖了。但一般說來，辟穀後皮膚會變好，腦子更清醒。
還有一種難的方式，講究練功的方法、地點，沒有指導可能一般人聽都聽不懂，這其實是一種宗教里的修鍊方式，普通道士都可能做不到。
事實上，「辟穀」和歐美流行的cleanse有很多相似之處。辟穀和cleanse，目的相仿，方式也高度統一，都是力圖通過調節身體的機能，形成健康的生活方式。但是，相對於cleanse，辟穀歷史更悠久，最古老的傳說甚至能夠追溯到中國的秦朝之前。道士對辟穀持續幾千年的運用和改善，更是讓辟穀具有了極其厚重的宗教色彩。現在則是被很多人用作賺錢的工具而神秘化了。
就一種養生方式來說，辟穀相對於cleanse更注重技巧性。它不僅僅關注身體的調養，還注重精神上的修鍊。
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段先生，25歲，公司職員
最長辟穀7天
我對辟穀最早的印象在95年左右，記得那會兒氣功很流行，我爺爺練過，所以一直有個模糊的印象。
真正開始嘗試辟穀，是大概2015年、23歲的時候，那時候我開始學古琴，就接觸了傳統文化的圈子，包括中醫、道家思想等等。
選擇辟穀也有我自己身體原因。第一次經歷是7天。那時候我對辟穀也不是很了解，就是簡單的不吃東西，只喝清水，然後加上每天走很多步，我們叫做「醒腳」。不會走很快，就是散步的那種速度。
第一次辟穀，我記得第二天、第三天是最餓的，餓的時候就什麼不都不能想什麼也不能做，我會去走路，這樣會稍微好一點。第四天開始就不會感到餓了，精神變得很好，皮膚會變白，看上去比較通透。
辟穀的期間是不能洗熱水澡的，也不能有性生活。最好不要生氣，情緒不要有大波動。我辟穀期間每天走大概1萬5千步左右。我第一次辟穀，7天里大概體重掉了12-18斤，結束之後慢慢開始正常飲食，體重會慢慢再變回來，相互抵消最後瘦了約2、3斤。這根據每個人體質不同，體重變化也不同。
15年開始，我現在每年會辟穀1-2次，每次都是7天。如果要說變化的話，身體上，體重總體輕了10斤左右，臉上的痘痘好了很多。精神上，我覺得看待事物會比以前透徹一些。當然我還年輕，錢對於我來說還是重要的。但我覺得我沒以前那麼急功近利了，我現在會比較傾向於順其自然。做決定或做事之前，仔細去觀察事物和人的變化，看準時機著手。
是紅塵中人，就請好好吃飯。
採訪/撰文 Leslie
內容編輯 JC / 圖片設計 白
圖片來自視覺中國及網路
