美味怎麼能少了茶
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04-11
突然發現,什麼東西都有吃膩的時候,只有喝茶喝不膩。美味怎能缺了茶味?
武夷山,一直是茶人的朝聖之地,一到春茶採摘時期,茶人就慕名而來,品茶體驗採摘制茶的過程。
岩茶是武夷山經典之作,把無數茶人對武夷山的情懷澆築在裡面。
岩茶可以分為正岩茶、半岩茶、洲茶等。這些山場的地形、土壤、微域氣候各方面都各有特點,可能同一座山的不同方位滋養出的茶樹都不盡相同。
武夷岩茶屬烏龍茶類,它本身的製作工藝就比較獨特,再加上武夷山本地有很多優秀的制茶師更是賦予了每泡茶不同的生命。
干茶色澤紅褐相間,表面微起霜,條索完整緊結,有涼涼的果香,深聞有焙火香微辛辣感。
一款有獨特香氣的茶,能為整個冬季提供一串關於記憶的嗅覺密碼。
千里香———是執著於它獨一無二的香氣,它不像茉莉花茶一打開袋子整間屋子瞬間盈滿了花香。它是一股暖而深邃的香氣,在熱水浸泡中越演越烈。
醇厚的茶湯,喝起來雙頰生津,每聞一次,每喝一口,都好像在它的茶香中找到了整個冬日的暖陽。
湯色澄黃透亮,湯感柔滑有力。
茶湯甘美醇厚,喝起來是充滿新鮮感的酸梅,柑橘滋味回甘突出,花果香百般撩人,但有火香加持,只覺得溫暖穩重,篤定悠長。
而最喜歡的,就是喝完後抱著仍有餘溫的空杯,聞它不斷從杯底傳來甘甜溫暖的茶香,令人念念不忘的香氣更能經得住對比的考驗。
美味不能缺了茶味,倉稟實,衣食足,不可不喝茶!


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