你真的需要額外補充益生菌嗎?
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益生菌是什麼?
世界衛生組織給益生菌的定義是「攝取一定數量後有益於宿主健康的活性微生物」。由此可知:1、益生菌不僅包括細菌,還包括其他微生物,例如酵母。2、益生菌必須要有活性。3、益生菌要達到一定數量才能發揮有益作用。
從何處獲得益生菌?
說到補充益生菌,不少人會想到一些日常的食品,如酸奶、泡菜等,其實這些並不是獲得益生菌最好的途徑。服用一些益生菌膳食補充劑、藥品,如片劑、粉末、膠囊等才是最好的補充益生菌的方法,因為其中的益生菌數量多,種類也比較豐富,而且功效多經過驗證。
目前我們接觸到的產品中的益生菌多是從健康人的腸道、乳汁、牛奶等分離獲得。
「活菌」等同於益生菌嗎?
答:不等於。
美國國家酸奶協會定義出「活性益生菌」這樣一個術語,這些菌群在發酵過程中加入到酸奶中,給酸奶提供「健康特性」。但其實僅對酸奶貼上「活性益生菌」的標籤還不足以滿足定義益生菌的需要。這是因為,酸奶里的活菌數量可能不足以給消費者帶來健康的益處。
人體內已經具有「益生菌」了嗎?
人體內的確存在大量的「有益」菌群。在健康人的腸道、皮膚、生殖道中,微生物數量超過千萬億,其中大部分是有益菌,由此可見人體內不僅含有「有益」細菌,而且含量很多。
既然本身有益生菌,為何還要補充?
菌群平衡身體健康的人沒有必要補充益生菌,這一點常博士在以往的文章中就反覆強調過。但是一些人由於飲食、藥物、生活習慣、壓力、環境等諸多因素影響,腸道菌群處於失衡狀態,使身體出現了一些問題,這就需要額外補充益生菌了。
益生菌有什麼益處呢?
1、治療腹瀉
感染和使用抗生素引起腹瀉、腸道易激綜合症和炎症性腸病、乳糖不耐受性等等。
2、治療便秘
腸道菌群失衡,有害菌增多釋放毒素,引起腸動力不足、腸麻痹,同時大便中缺少保水性益生菌,大便乾結。補充益生菌保水潤腸,有效治療便秘。
3、降低特定癌症風險,特別是結腸癌
在抗癌方面酪酸梭菌有優勢,其分泌的酪酸是天然抗癌劑。
4、降低過敏癥狀
過敏是免疫失衡的表現,益生菌能調節免疫平衡,扭轉過敏體質,有效治療過敏防止複發。
5、治療陰道感染和念珠菌病
健康女性私處乳桿菌佔90%以上,有害菌增加會引起細菌性陰道病和念珠菌病等。陰道補充乳桿菌能有效預防和治療女性私處感染。
其次,益生菌還有降血脂、降血壓、降血糖、保肝護肝等作用也已經得到國內外多項研究證實。
益生菌如何在胃酸環境中生存?
胃是強酸性環境。胃的強酸性會破壞隨食物進入胃中的細菌,那麼益生菌是如何存活的呢?
益生菌活的才有效!活的才有效!活的才有效!重要的事情要說三遍。有些益生菌不耐胃酸,在胃裡就已經死掉了,根本發揮不了作用。之前做過實驗,發現部分乳桿菌、雙歧桿菌胃酸通過率不足5%,有的幾近為零。
但是一些細菌本身就可以在胃中生存,有許多基於芽孢的益生菌,芽孢可能能夠在胃中生存,直到到達弱酸性環境的小腸。另外,目前也有部分包埋技術可以保證益生菌在胃酸中的活性。
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