聽說吃粗糧瘦得快，吃法用對事半功倍！

粗糧代替主食能瘦身，可以說是眾所周知的常識了。相比於細糧，粗糧的碳水化合物含量更低，而膳食纖維含量更高，多吃粗糧更健康。想要通過粗糧達到減肥的效果，應該掌握粗糧的正確吃法，否則可能越吃越胖。

1.紅薯

紅薯中含有豐富的膳食纖維，容易產生飽腹感，從而減少攝入其他熱量，以此達到減肥的目的。同時紅薯容易消化，可以增強腸胃蠕動，對於排毒通便、改善便秘有明顯功效。

紅薯既可以生吃，也可以煮熟。其熱量低，脂肪少，有減肥需求的可以用紅薯作為主食。比如清蒸紅薯，或把紅薯加入稀飯中煮成紅薯粥。但要注意盡量不要用來烤，也要注意不要過度攝入。

2.玉米

玉米的營養價值很高，含有大量維生素、膳食纖維，對於消化系統作用明顯，有利尿排毒的功效，適量食用可以幫助清除腸道垃圾。其所含的鈣元素、鎂元素有助於新陳代謝和體內廢物的排泄。

煮熟的玉米可以直接當成主食作為早餐或晚餐，可適量搭配一些新鮮蔬果。想要瘦身的可以喝些煮玉米的水或用玉米須泡茶，可以起到消腫利尿的作用。也可以撥成粒和小米一起熬粥。

3.赤小豆

赤小豆是一種比較常見的中藥材，對於潤腸通便、消除水腫有明顯功效。赤小豆不僅熱量低，還含有豐富的蛋白質及其他營養成分，可以加快人體的新陳代謝，達到瘦身的效果。

減肥人群平常吃赤小豆可以搭配薏仁，消腫效果加倍。也可以搭配大米煮成赤豆飯，或熬成赤豆粥，飽腹感十足，自然降低其他食物的攝入。也可以將赤小豆打磨成粉泡水喝。

4.糙米

糙米保留了精緻白米的外層組織，營養價值很高。能夠加快腸道蠕動，促進新陳代謝，起到排毒利尿的作用。糙米雖然口感較粗，但十分飽腹，可有效控制食慾。

粗米煮熟的水可以當茶喝，可以很好地解渴、減肥。粗米煮粥可以搭配黑芝麻、紅豆、南瓜等煮成濃稠的粥，對於減肥人群是個很好的選擇。

5.燕麥

燕麥是一種低糖、高蛋白質的食物，而且含有很多維生素、纖維素及微量元素。燕麥能促進熱提新陳代謝、幫助預防便秘。其飽腹感有利於防止攝入過多熱量。

想要利用燕麥減肥，應該盡量選擇原味無糖分的優質燕麥片，可用牛奶沖泡作為早餐。也可以搭配其他穀類熬粥吃，但是值得注意的是，需要減少其他食物的攝取量，才能達到減肥的效果。

粗糧能夠瘦身是建立在減少攝取其他多餘熱量的前提上。因此不能想當然地認為粗糧能越吃越瘦，任何食物多吃都是會長胖的。

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