Johnnie-學習是無時無刻的,享受學習的過程
Johnnie Huang,曾在上海柏悅酒店公關部,當時這家酒店擁有全上海最龐大的酒單,耳濡目染加上自己非常喜歡歐洲的歷史和人文就喜歡上葡萄酒文化,後來被同事拉著學了二級,系統化的了解了葡萄酒之後就更加愛好葡萄酒。
考試科目:WSET葡萄酒三級
總成績:Pass with merit
Theory:pass with distinction
Tasting:pass with merit
Q: 三級課程中,有沒有什麼印象深刻的事情?
學三級的第一印象就是真的難度比二級跳躍很大,而且周圍都是葡萄酒專業的人士比較多,不過印象最深刻的還是萬老師的筆記本,他說他每個階段,每去一個產區都會有本筆記本,還有各種顏色標記,貼著各個產區的地圖。其實學習就是個過程,結果並不重要,關鍵是讓自己成長。
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Q: 在葡萄酒領域未來有什麼計劃呢?
現在從事房地產行業,其實我有跟好朋友開玩笑說要不要轉行去做葡萄酒,當時她的回答是愛好就是愛好,工作就是工作,所以還是繼續讓夢想和現實並列而行會比較快樂。
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Q: 怎麼安排考試複習的呢?
考試前請了一周的年假在家複習,其實中國人真是考試技巧宇宙第一,基本就是硬背,尤其是釀造方式全靠想像,作為個人愛好當時為了背下產區名還下載了德語和法語詞典。不過當時斯老師分享的視頻還是對於沒有產區工作學習的學員挺大幫助的。
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Q: 在學習過程中遇到過什麼樣的困難,如何解決?
最大的困難還是釀造方式,太抽象了,好不容易搞懂紅白釀造方式,還有甜酒、加強酒和香檳,所以可以去看點BBC的紀錄片,視覺理解幫助一下。
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Q: 盲品有什麼技巧?
盲品是最擔心的,因為平時根本不喝酒...所以基本靠斯老師的技術分享,而且盲品挺主觀的,所以個人覺得還是多喝多吐
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Q: 平時喜歡哪些酒/產區?
這款酒是唯一款雯姣在課堂上喝完的一款
從人文歷史的角度最愛勃艮第啊,更愛他們對酒的那份認真,最喜歡的一款酒倒是義大利的這款,很特別的釀造方式給予葡萄酒果乾的香氣口感,就像義大利的熱情和濃郁,彷彿喝到了義大利的陽光。
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Q: 生活中有些什麼愛好呢?
平時喜歡藝術、音樂和歷史,今年考慮要不要去學騎馬。
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Q: 給學弟學妹們分享備考經驗吧
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備考經驗就是學習是無時無刻,享受學習的過程。


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