紐約男子吃吉尼斯紀錄里最辣的辣椒，頭痛欲炸去住院，來嘗嘗嗎？

綜合媒體報道，我們經常說，四川的辣妹子從小不怕辣、怕不辣、辣不怕，但吉尼斯世界紀錄里最辣的辣椒名叫「卡羅萊納死神」（Carolina Reaper）。一名34歲的男子參加紐約州辣食比賽，吃下這款世界最辣之後，頭痛到幾欲炸裂。他最後給跪了，只好去住院就醫。

據醫學雜誌「英國醫學期刊病例報告」報道，這名男子隨後經受了「難以忍受的痛苦」，腦部、頸部劇痛，不時會出現持續幾秒、雷擊一樣的痛楚。他是唯一因吃辣椒入選報告中的病例。審查病例的醫生警告，大家吃辣椒後如果頭痛突然發作，就應立即就醫。電擊一樣的痛感，是由於向大腦供應血液的血管突然收縮引起，名為可逆性腦血管收縮綜合征（RCSV）。圖為那種最辣的辣椒。

這名34歲男子頭痛嚴重，隨後前往醫院掛急診，並接受各種神經疾病檢查，結果都是陰性。CT掃描顯示他的大腦中有幾條動脈收縮，醫生才確診他是「可逆性腦血管收縮綜合征」。目前，該男子的癥狀自行消除，圖為住院前後5周的CT掃描對比，病患的動脈已恢復正常大小。

醫生說，「可逆性腦血管收縮綜合征」一般在幾天到幾周內即可解決，恢復預期也相對良好。但在某些情況下也會導致嚴重血管收縮，甚至引起中風。不過，這種情況極為罕見。又一張小辣椒。

「可逆性腦血管收縮綜合征」並不總是有明顯的原因，但可以作為對某些處方藥物的反應，或在服用非法藥物後發生。這是與吃辣椒有關的第一起案例，以前吃辣椒已被證實與冠狀動脈突然收縮、心臟病發作等結果有正相關。這位辣椒種植專業戶特別提醒到。

底特律亨利福特醫院的古納塞卡蘭（Kulothungan Gunasekaran）博士說，愛吃辣椒的人們要意識到這些風險。「我們不會去阻止公眾品嘗『卡羅萊納州死神』，但會建議食客對這些不利影響保持謹慎。如果任何人在吃辣椒後會突發頭痛，請立即就醫。」

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