春季過敏預防
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春天百花盛開，氣候回暖，陽光明媚，過敏性鼻炎、過敏性哮喘、過敏性皮膚病等過敏性疾病，也成為春季常見疾病。一般情況下，在普通大眾中，大約有五分之一的人會有過敏癥狀。雖然過敏性疾病的發生與年齡、性別、種族等有一定關係，但春季氣候不穩定、花粉量大、陽光充足，人們戶外活動增多，更容易引起人群的春季過敏症。特別是人的皮膚在冬天的養護後，對紫外線更為敏感，容易出現紅斑、丘疹等過敏癥狀。此外，在春季氣候反常的情況下，人的抵抗力差，極易感冒，細菌、病毒、真菌等作為過敏原被人體吸入，也容易導致過敏性鼻炎、過敏性哮喘的發作，嚴重的甚至還會出現過敏性休克。
過敏體質具有一定遺傳性，所以家族有過敏體質的人群需要注意.
（還有就是兒童也屬於過敏高發人群。一方面因為過敏體質的兒童本身免疫系統發育不成熟，另一方面因為外部環境變化，如空氣污染、塵蟎、細菌感染、花粉等影響）。
另外，一般人在勞累，免疫力低下的情況下也會誘發過敏發生，比如有些患者就是在感冒後治療不及時，出現過敏性鼻炎、哮喘等疾病，而且可能會因為不重視，發展遷延成慢性疾病，每年春季都有可能患病。
如何預防過敏
預防過敏要從飲食、家居、衣著、戶外、精神調攝等幾個方面著手。
成人要注意攝入一些容易引起過敏的食物如水果、海鮮、酒精等，或以前沒吃、少吃的食物時，要控制量，兒童在1周歲內，不要餵食魚、蝦、螃蟹、海味、蘑菇等容易引起過敏的食物，添加輔食要單品種，少量，多觀察。
家居環境要乾燥，注意通風，陽光充足，不要噴洒殺蟲劑和空氣清香劑。新房、新車要充分晾曬，環保監測達標再使用。衣物被褥應以柔軟、溫暖、清潔、無刺激性為首要選擇條件。內衣以棉織品為好，不要用化學纖維、塑料或人造革為材料。新衣、被單、褥套等，使用前最好先用清水漂洗。戶外活動時注意遮陽、塗抹防晒霜等，避免紫外線過敏；佩戴口罩，盡量不去花草樹木多的地方，避免花粉過敏。
平常要放鬆心情，規律生活，適度鍛煉身體，提高身體機能。
從中醫角度說，過敏還要防止接觸發物，如動物的頭肉、蹄肉等。而天氣變化比較大的春天，要少吃花生、瓜子等堅果類的零食和辛辣的食物，以免燥熱上火，多吃一些湯、粥和一些具有養陰、滋陰的食物，如大棗、枸杞等。要注意多喝水，尤其對患有過敏性皮膚病朋友來講，飲食更宜清淡如何改善過敏體質。
發生過敏怎麼辦
當然，過敏性疾病經常是防不勝防，一旦發生，我們要及早治療，癥狀輕微的，可以自行口服抗過敏藥物，觀察療效，但提醒大家不能隨意使用激素類藥物。如果癥狀較重或自行服用抗過敏藥物療效不佳的，一定要及時到正規醫院就醫。一般只要治療及時，癥狀可以很快緩解痊癒。如果是慢性過敏患者，可以通過中醫中藥等治療調整體質，配合自己的養護，很多也能根治。
導語：對於春季過敏症，預防重於治療。食補預防發病也最簡單實用，下面推薦幾種食物：
1、金針菇
金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱「增智菇」；而且，經常食用金針菇有利於排除重金屬離子和代謝產生的毒素和廢物，能有效地增強機體活力。新加坡研究人員發現，金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏病症，沒有患病的人也可以通過吃金針菇來調節免疫系統。
2、蜂蜜
美國免疫學專家羅傑那利認為它對花粉過敏很有效。如果堅持每天喝一勺蜂蜜，連續服用兩年，就能安然度過花粉過敏高發的春夏兩季。其中的原因有兩個：一是蜂蜜中含有的微量蜂毒起作用，它是臨床上用來治氣管哮喘等過敏性疾病的元素之一；二是因為蜂蜜中含有一定的花粉粒，人體習慣以後就會對花粉過敏產生一定抵抗力，這和「脫敏療法」的原理是一樣的。至於蜂蜜的喝法，羅傑那利建議大家最好不要高溫加熱，另外對蜂蜜過敏和1歲以下的嬰兒最好不要喝。
3、大棗
日本學者研究發現，紅棗中含有大量抗過敏物質――環磷酸腺苷，他們因此建議過敏者多吃紅棗，水煮、生吃都可以，每次10顆，每天三次。古代醫學家張仲景在《傷寒雜病論》中，用大棗的古方有58種。用黑木耳50克加大棗30顆燉熟，有治療過敏性紫斑的功效。不過，大棗不要與胡蘿蔔或黃瓜一起吃，否則會破壞其中的維生素C。此外，大棗含糖量高，性偏濕熱，所以有蛀牙並且經常牙痛、便秘患者不適合吃。
4、胡蘿蔔
胡蘿蔔肉質細密，質地脆嫩，有特殊的甜味，並含有豐富的胡蘿蔔素，維生素C和B族維生素。胡蘿蔔富含的維生素，有輕微而持續發汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進血液循環，從而使皮膚細嫩光滑，膚色紅潤，對美容健膚有獨到的作用。同時，胡蘿蔔也適宜於皮膚乾燥、粗糙，或患毛髮苔蘚、黑頭粉刺、角化型濕疹者食用。另外，胡蘿蔔中的β―胡蘿蔔素能有效預防花粉過敏症、過敏性皮炎等過敏反應。
5、洋蔥
洋蔥中的營養成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質――槲皮素和前列腺素A。這兩種特殊營養物質，令洋蔥具有了很多其他食物不可替代的健康功效：不僅如此，洋蔥含生物類黃酮的抗氧化劑，可以緩解過敏反應癥狀，像是鼻塞、打噴嚏、流鼻水等癥狀的作用，因此具有減少呼吸道發炎及減輕過敏癥狀的能力。有氣喘者可多吃。不過因為性熱，有口臭、便秘、痔瘡、體質燥熱者不宜多吃。
6、西紅柿
西紅柿具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由於西紅柿中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強小血管功能，預防血管老化。西紅柿中的類黃酮，既有降低毛細血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預防血管硬化的特殊功效。不僅如此，西紅柿也是減肥佳品，如果在飲食中加入一些西紅柿，僅增加飽足感，卻不增加熱量。是許多減肥人士的最愛。西紅柿富含維生素C。維C有助於抑制炎症，從而防止過敏癥狀的出現，如鼻塞等。
7、黑枸杞
黑枸杞是迄今為止發現OPC含量最高的天然野生果實，也是最有效的天然抗氧化劑，其功效是VC的20倍、VE的50倍，其維生素、礦物質等營養成分含量也很豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用，保健價值遠遠高於普通紅枸杞，被譽為「軟黃金」。黑枸杞所含花青素能對人體形成保護，抵擋外界影響，能夠增強血管彈性，抑制過敏及炎症，改善關節柔韌性，是抗過敏的佳品，將黑枸杞泡水或者泡茶，飲用即可。
8、西芹
西芹，傘形科植物，它既不是根菜，也不屬於粘滑食物，它營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質，還含有芹菜油，具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等療效，是一種保健蔬菜，芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸，達到預防結腸癌的目的。西芹也是種理想的抗過敏食材，因為它能有效抑制能引起過敏的物質的分泌。同時，西芹還有利尿的作用，因此在食用時要根據自己的身體狀況決定用量，脾胃虛寒者不可天天吃。
9、大蒜
大蒜營養豐富，每100克含水分69.8克，蛋白質4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，鈣5毫克，磷44毫克，鐵0.4毫克，維生素C3毫克。大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是當前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。更可消炎、降血壓血脂、促進血液循環，還能健胃、促食慾、助消化。抗過敏每天生吃大蒜能夠減輕過敏反應程度，特別是由溫度變化所引起的過敏。最好的方法是在過敏季節來臨前幾周就開始生吃大蒜。
10、西蘭花
西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。作為十字花科食材中的佼佼者，西蘭花可以防止鼻腔堵塞，另外，其豐富的維生素c也是緩解過敏癥狀的能手。研究人員發現，每天攝取500毫克的維生素c，就可以有效抑制過敏癥狀，而240克的生西蘭花中就含有80毫克的維生素c。西蘭花中還富含豐富的胡蘿蔔素可以促進身體胃腸的健康和消化。還可以降低血壓、血脂、膽固醇含量對人體具有很大的好處。西蘭花中還富含豐富的膳食纖維、碳水化合物等營養元素，還有西蘭花中獨特的葉酸、氨基酸等珍貴的營養物質。
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