餐前來碗菜乾湯神清氣爽又清腸胃，順帶還減了個肥

說起美食大家腦子裡蹦出來的會是什麼呢？燕窩、魚翅、鮑魚還是冬蟲夏草、大遼參？有人會不會說我土，現在養生講究的是鄉野小菜和素食，這些貴且不一定是好食材的東西已經過時啦，好吧，現在的飲食養生確實慢慢歸於家常了，追求的不再是昂貴的食材和複雜的料理了，美味反而是至真至簡了，養生從日常生活開始，廚房是最好的起點，我們家一直都是這樣的。

天氣忽冷忽熱並且還乾燥，早上起床嗓子要冒煙的節奏，臉上也冷不丁的冒痘，這是上火的意思啊，得煮點兒清熱利濕的湯喝一喝才行，想起來去廣州時買的煲湯食材，翻出來看看，有簡單又方便的，就是它了，冰箱里正好有豬骨，白菜乾是白菜經晾曬再蒸煮然後晒乾而成的，別名菜乾，性微寒，味甘，具有養心調血，清熱除煩，解渴利尿，通利腸胃又清肺熱，正合適啊，菜乾豬骨湯本就是廣東人家裡常煲的靚湯，喝一碗神清氣爽，高級滋補品能做到的這碗簡單的湯也能做到，甚至是更好。

今日推薦——菜乾百合豬骨湯

食材：豬骨、菜乾、百合、紅棗、紅薏米、花豆

輔料：薑片、鹽、油

做法：

1、菜乾用剪刀剪開，溫水洗去灰塵浸泡2個小時備用。

2、豬骨用清水煮開，去血水去雜質。

3、取鐵鍋燒熱加少許油將豬骨煸炒一下。

4、紅棗、百合、紅薏米、花豆洗乾淨同豬骨、薑片和菜乾一起加入砂鍋，加水到最高水位慢燉4個小時。

5、湯燉好後再放鹽調味兒，飯前來一碗，舒心順心還順帶著清理腸胃，好喝！

溫馨小貼士：

1、菜乾最好是提前泡6個小時左右，燉湯的時候兩個小時差不多就夠了，我泡的菜乾時間短煮湯時間就長。

2、有的食譜裡面用的是蜜棗，還會加玉米和胡蘿蔔一起煮，這樣也挺好，清甜的味道，喜歡也可以試試。

3、菜乾百合豬骨湯清涼寒性，脾虛的人不適合喝這個湯。

說起清熱利濕的老火靚湯，你們是不是都沸騰了，家裡煲湯現在已成習慣，養生人人都關注，但是獨樂樂不如眾樂樂，記得跟我們分享哦，留言、評論都可以！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！