這三道菜是，全國公認的長壽菜，還具有養肝護肺，毒養顏之效！

第一海帶：　海帶含海帶素為多糖類，海帶多糖與肝素相似，有降低血脂的作用。其所含的多種礦物質、微量元素等，能減少人體攝入動物脂肪在心臟、血管、腸壁上的沉積海帶中還含有礦物質鉀，鉀可以幫助平衡身體內的納，如果身體內的鉀太少，造成身體內的納鉀平衡失調多餘的納會把水分流住，造成細胞水腫，鉀離子可幫助身體多餘水分的代謝消除水腫改善浮肉！

第二香菇：香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物，香菇中含有一種抗病毒的干擾素誘發劑，能提高人體抗病能力，香菇具有和胃、健脾、補氣益腎的功效!香菇中含有一種高分子量多聚糖,能夠提高人體的免疫功能!

第三蕨菜：蕨菜素對細菌有一定的抑制作用，可用於發熱不退、腸風熱毒、濕疹、瘡瘍等病症，具有良好的清熱解毒、殺菌清炎之功效，蕨菜能清腸排毒，有補脾益氣，強健機體，增強抗病能力!

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