全宇宙第二好吃的墨西哥餐廳，就隱藏在濰坊的一條巷子里……
有一個周遊了40多個國家的老男孩告訴我：
在這個地球上，
有兩個地方的人，
特別喜歡用白色的麵餅卷東西吃。
一個是濰坊人，
他們有百吃不厭的朝天鍋。
一個是墨西哥人，
他們有聞名全球的墨西哥肉卷。
這個從環球航海船長，變身大學老師的老男孩還說：既然濰坊沒有人把真正的墨西哥美食帶來，那我來做濰坊第一家，一口吃到墨西哥。
於是濰坊便有了BingBang，真正的墨西哥卷有了，墨西哥異域美食也有了，周遊列國那些年嘗的其他超級好味的料理也沒落下。有了這家：MEXICAN CUISINE & more，墨西哥料理以及更多。
鑽進店裡，老闆就飄來一句西班牙語的問候：?Hola! Bienvenido！懸掛在牆壁四處的國旗們，就是老闆去過的每一個國家，他親手拍的照片牆記錄了時景並且標註了經緯度。
會四國語言的他，耐心的給我們講著他充滿奇幻色彩和冒險主義的人生，講解了《尋夢環遊記》里的墨西哥亡靈節的盛大，還有聖母像的神秘。
熱鬧的節日場景，歡騰的音樂歌舞，讓人對墨西哥的風土人情充滿嚮往，在這個充滿濃郁異域風情的墨西哥餐廳里，我們首先要求老闆來一份正宗到爆炸的墨西哥肉卷。
7種卷，9種醬料。每種醬都是獨家秘制的，出了這家店，別的地方根本吃不到。而墨西哥肉卷的口味精髓，基本都在這些神奇的醬料里了。
當然還因為老闆苛刻的選材原則，牛肉來自科爾沁，豬小排來自巴拉圭，其他的肉類也得從麥德龍採購才放心。成本自然是高，但是做一件徹底的事，不計成本。
塔克
牛肉卷
這是墨西哥當地一款無比地道的肉卷，估計跟濰坊的「豬頭肉朝天鍋」一個道理。
老闆很講究，沒有任何改動，巴拿馬堅果醬用昂貴的腰果特製，科爾沁牛肉的香氣馥郁，精心煮制的紅米飯維持了墨西哥當地粒粒分明的特點。
多種醬料可供搭配，黑傑克醬、韓式傳統辣醬、黑椒汁、印度咖喱醬...任你選哦~
韓式雙醬
炸雞卷
這是一個真 . 墨西哥雞肉卷。秒殺外面那些莫名其妙的「雞肉卷」，融合了韓式料理的炸雞醬料，甜辣美味。
孟菲斯
烤豬小排
一道物超所值的進店必必必必必點，精選巴拉圭進口豬小排，問老闆為什麼不選國產的，老闆blabla分析了一堆這個必須用這款小排做出來才好吃！
果不其然，以為是最易飽的大肉骨頭，結果一塊一塊吃到吮指回味！好吃到幸福感爆棚。
（豬小排每日限量，去的晚也沒關係，店裡的墨西哥烤肉、烤牛胸肉等一樣很美味哦~）
XXX
椒麻雞
（名字實在不會念了）
插播一個泰式口味的爽口菜，大概是近期吃過的最好吃的雞肉了，小米辣絲絲入味，老闆大概也是覺得太好吃了允許它加入墨西哥餐廳。
牙買加
時蔬
肉食動物也會點一盤的高顏值蔬菜盤，蔬菜夾雜著焦香味又清爽又可口。
西班牙
冷湯
又是一道神還原的當地菜，比起湯，質地更像醬汁，但是加入了麵包和豐富的各種蔬菜。
玉米
脆片
脆脆香香的一小片，搭配墨西哥莎莎醬，飯後閑聊時的小零食。
Mexican
TACOS
墨西哥最最最最最最具有代表性的主食，今天當成隱藏菜單給我們帶來了ssssssurprise!
可遇不可求的西班牙風味燉豬肉，口味出類拔萃的魚露和牛胸，跟新鮮蔬菜和土豆泥混合在一起，想知道墨西哥人在家吃什麼，嘗嘗TACO就對了。
牆裂推薦兩個飲品，
必須喝的那種。
Corona
特調
只可意會，不可言傳，酒在清爽微甜里，悄悄的就醉了人。
墨西哥
熱辣巧克力
撒了辣椒粉和脆脆顆粒的熱巧，淡奶油軟軟覆蓋，用辣打開的味覺，對甜更加敏銳。
（一嘗就停不下來把整杯都喝完~）
長這麼大，沒去過墨西哥就算了，
總得嘗嘗正宗的墨西哥菜吧
好食物，是會講故事的。
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