讓衣服香香的,可不是現代人的專利
在中國古代,熏香是人們生活中不可或缺的組成部分,熱播劇古裝劇里都能見到熏香的場面,《十萬個為什麼》節目邀請非遺專家(長寧區非物質文化江南傳統文人香事傳承人 吳清),講述從粗獷型焚香到香丸香餅的製備。
香有多種存在形式
最早期、上古時期,香的存在形式都很粗獷:燒散香。現在西藏有些地區還存在這種燒香的方式。
隨著時代發展,大家生活精緻化,空間小型化後,人們意識到煙氣不好聞,就發明了各種融合技術,出現了香丸和香餅。
香丸
香丸是香料調和後,用蜜做粘合劑,再加上糖漿、皂角之類,做成的一粒粒丸子,和黃豆差不多大。
在爐里把香灰堆好,中間挖一個孔,把炭放進去,再用灰蓋起來。上面放一粒香丸。受到炭的熏烤,香丸就會慢慢發散香味,溫度控制得好,可以焚燒20-30分鐘左右。
香餅
香餅為圓形或者花朵形。
一種是可以燒的,既可以取暖又可以發散香味。
另一種不能燒的,則是隔火熏或者煎香。在爐子里埋上炭,上面放一塊雲母片或者陶瓷片,再放上香餅。就沒有煙,而居室里有淡淡香氣飄散。
如此焚香舒緩而不燥,使人心曠神怡
以香薰衣
用香薰衣服在古代是非常重要的禮儀,特別是見重要客人的時候,必須把衣服熏制,帶有香氣。
熏衣服下面必須放一個水盆,而且裡面是放沸水,水蒸氣上來和香爐的香氣結合使得香氣更加柔和、溫潤,也利於附著在衣服上。
另外,衣服不能完全乾透,最好半干,這樣留香更長。
宋代的香譜裡面還有專門的洗衣香,洗衣服的時候把香料放進去一起洗,洗完衣服晾乾了就會自然帶著香味。
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「香方」指玩香家自製香品之方。歷史上有很多醫藥書籍有用香治病之藥房,更有制「願香」商家之簡單配香方。而品香、玩香家之香方皆是久耽於此道,又有深厚香品知識,加之實踐中體會,才有私家制香之秘制香方,《香乘》等古籍中載有很多香方即屬於此類。下面給大家提供幾個香方。
春香方
沉香四兩、檀香六兩、結香、藿香、零陵香、甘松各四兩、茅香各四兩、丁香一兩、甲香五錢、麝香冰片各一錢,以上各料用煉蜜拌為濕膏,裝進瓷瓶密封,就可以燒了。
芙容香方
沉香一兩五錢、檀香一兩二錢、片速五錢、排草二兩、奄叭二分、零陵香二分、 乳香一分、三柰一分、撤樂蘭一分、橄欖油一分、榆面八錢、硝一錢,拌和後用印模成餅燒或者散燒。
黑香餅方
用四十兩料加炭末一斤、蜜四斤、蘇合油六兩、麝香一兩、白芨半斤、橄欖油四斤、其琛奄叭四兩,先把蜜煉熟,加橄欖油把煉蜜化開,又加奄叭,然後加進一半料;將白芨打成糊狀,加進炭末,又加進一半料,這之後加進蘇合、麝香,揉均勻後用印模製成餅。
玉華香方
沉香四兩、速香黑色者四兩、檀香四兩、乳香二兩、木香一兩、丁香一兩、郎台六錢、奄叭香三兩、麝香三錢、冰片三錢、廣排草三兩、以交趾出產的為妙蘇合油五兩、大黃五錢、官桂五錢、黃煙即金顏香,二兩廣陵香一兩用葉,把上列香料研為粉末,加進合油調和均勻,再加煉好的蜜拌和成濕泥狀,最後裝進瓷瓶,用錫蓋加蠟密封瓶口,燒用時一次取二分。
編輯:陳雯
監製:袁林輝、龍敏
上海新聞廣播FM93.4/AM990
《十萬個為什麼》
首播:周一到周日18:30 -- 19:00
重播:周一到周日21:30 -- 22:00
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