張建華‖這就是食品欺詐

GIF

本文共計825字，閱讀大約耗時：3分鐘

2018年4月8日，據酒咔嚓客戶端報道，當地時間4月5日，法國西南部城市波爾多最大酒商之一——Grands Vins de Gironde（GVG）被波爾多法院判處40萬歐元（約50萬美元）的罰款。

GVG被控非法混合生產多達60萬公升「無法追溯來歷」的葡萄酒，這些來歷不明的朗格多克IGP葡萄酒液被貼上波爾多知名產區如聖埃斯泰夫（St. Estephe）及聖埃美隆（Saint-Emilion）等產區的酒標，並以高出10倍的價格賣出。所有涉案的葡萄酒總值達到120萬歐元。這樁案件被視為發生在波爾多的最大丑聞之一。最終，GVG被波爾多法院判處40萬歐元（約50萬美元）的罰款，GVG當時的採購主管Eric Marin也被判處1.5萬歐元的罰款。

2013年1月15日，愛爾蘭食品安全機構宣布在對市面上銷售的牛肉漢堡和牛肉餡餅的例行抽樣檢驗時發現，牛肉中摻雜了馬肉和豬肉的成分。隨著事態的進一步擴大，又發現英國樂購等超市出售的部分牛肉末義大利麵條等冷凍食品中含有60%至100%的馬肉。隨後，「馬肉醜聞」跨出英倫三島，波及歐洲16國。英國媒體表示，這些問題肉的供貨商是總部設在瑞典的歐洲最大的冷凍食品加工企業芬德斯，而生產商則是位於法國東北部的一家名為斯潘蓋羅的肉類加工企業。

2013年2月14日，根據法國消費者事務部長阿蒙公布的調查結果顯示，斯潘蓋羅在6個月內把750噸馬肉貼上牛肉標籤出售，其中500噸出售給一家名為可米吉爾的法國企業。然後，可米吉爾在盧森堡的工廠用這批馬肉加工成450萬份速凍肉食品，並貼上各種標籤銷往歐洲16個國家的各大超市銷售。

食品欺詐是指食品和飼料供應鏈上的因經濟利益驅動引起的可能影響消費者健康的蓄意摻偽行為，表現的形式通常有：污染物的存在、替代、稀釋、偽造、未經批准的強化劑、錯誤標籤，竄味、超限量和灰色市場/盜竊/轉移等。作為一個負責任的食品生產企業，必須建立並實施適宜的食品欺詐預防程序或者措施來防止食品欺詐事件的發生，以保護消費者的健康。

覺著不錯，請先點贊↙↙再轉發↗↗

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！