東北人最愛的蘸醬菜，為什麼南方人不吃？

這種生吃的方式，身邊的南方朋友表示難以接受，因為南方人普遍愛吃熟食，大蔥也是作為輔料不會當菜直接吃

但可是呢，這就是甲之蜜糖，乙之砒霜吧。如果你問一個東北人十之八九，都愛吃蘸醬菜。

我們一般吃熟的菠菜、茄子、土豆等。菠菜需要過水焯熟，茄子、土豆蒸熟即可。

還有就是，可以自制菜卷，減肥食品哈。做法就是生菜，大蔥白切絲， 青椒切絲，胡蘿蔔切絲， 大蒜切絲，黃瓜切絲，干豆腐切成適量大小

但是真正的有機種植蔬菜，並殺滅有害菌的話，很少人會拒絕鮮脆嫩綠的蔬菜配著大醬這種爽口吃法的。

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