潮美食 | The Ritz Bar & Lounge 用雞尾酒解構巴黎風情

全

新一季，上海波特曼麗思卡爾頓酒店麗嘉閣再度呈現充滿創意的快閃酒吧。

The Ritz Bar & Lounge

位於巴黎東京宮的餐吧

Les

Grands Verres

率先亮相，合伙人

Josh Fontaine

和

Carina Soto

在麗嘉閣圖書館區域呈現八款精彩雞尾酒，每一款都傳遞出這家巴黎酒吧在環保方面的決心和努力。

Carina Soto

Josh Fontaine

Les Grands Verres

店內

13

米長的吧台由壓實土製成，日常運營中也想方設法減少酒瓶和包裝垃圾。酒吧還自己種植可食用花，店內自製堆肥，幾乎所有廢物都循環利用。這裡還養了四萬隻蜜蜂。

Watermelon Mimosa

Purple Drank

Kombucha

Espresso

Dry Rum

Dill

Bread

Aubergine

隨後迎來知名巴黎酒吧 Little Red Door（2017World』s Best50 Bars 排名 11，也是該榜單上巴黎最佳酒吧），首席調酒師的 Rory Shepherd 帶來六款充滿巴黎建築也是風情的特色雞尾酒。 Rory將描繪巴黎的浪漫體現在他的雞尾酒單中，每款雞尾酒的故事都含有鮮為人知的元素，是這座城市的華麗與優雅下被忽略的一面。 Rory 通過他的建築理念講述真實的巴黎故事，並激勵那些生活在或到訪巴黎的人們。  

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