中國「最有爭議」的美食，被吃貨誤會了很多年！你知道多少？

中國「最有爭議」的美食，被吃貨誤會了很多年！你知道多少？ 豬肚包雞（粵菜而非淮揚菜）豬肚包雞是客家地區很傳統的一道菜，歷史非常悠久。它最早是客家女人坐月子時吃的一道菜肴，據有非常好的滋補功效。

中國「最有爭議」的美食，被吃貨誤會了很多年！你知道多少？ 宮保雞丁（川菜or魯菜）相傳，丁寶楨在貴州時曾愛吃糍粑辣椒加花生仁炒雞丁，調任山東巡撫期間，其家廚在丁的指導下，用山東爆炒方法製成。調任四川任總督後，丁府烹制的炒雞丁更為考究，並常用此菜宴請賓客，因此被稱為「宮保雞丁」。如今有貴州風味、山東風味和四川風味三種同名的「宮保雞丁」，但以四川風味的最著名。

中國「最有爭議」的美食，被吃貨誤會了很多年！你知道多少？ 佛跳牆（閩菜而非粵菜）其實佛跳牆並非粵菜，而是閩菜。佛跳牆，又名滿壇香、福壽全，是福建福州的當地名菜。

中國「最有爭議」的美食，被吃貨誤會了很多年！你知道多少？ 手撕包菜（湘菜而非川菜）全國各地的餐館基本上都有手撕包菜，那麼手撕包菜到底屬於哪裡呢？很多人說它屬於川菜系，其實手撕包菜是正宗的湘菜而非川菜。

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