有一種草根，它能「降血糖」還可補「腎虧」

我國中醫傳統幾千年，中醫誕生於原始社會，從春秋戰國時期就有記載使用中藥治病書，但很多鮮為人知的野草野花都是中醫中藥的原材料

我國中醫傳統幾千年，中醫誕生於原始社會，從春秋戰國時期就有記載使用中藥治病書，但很多鮮為人知的野草野花都是中醫中藥的原材料，有很多野草野花不光能治病，還是可以大補身體。有一種野草不僅可以進餐桌，它的根可以大補和治病。

「山藥」很多人都知道吧，也吃過吧，山藥是很多飯店的常備菜，很多家裡也吃，都已清炒吃為主，還可以涼拌，也能燉湯等，山藥的吃法有很多種。但有多少人了解山藥，山藥又名薯蕷、山芋、諸薯、延草、薯葯、大薯，它屬薯蕷科多年蔓生草本植物薯蕷的塊莖。因其營養豐富，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品，既可作主糧，又可作蔬菜，還可以製成糖葫蘆之類的小吃。因野山藥營養價值高數量卻很少，現在多數已栽培為主。山藥它本身就含有熱量，鉀，磷，煙酸，硫胺素，鎂，碳水化合物，鈣，維生素C，鈉，蛋白質，核黃素，鐵，硒，纖維素，鋅，維生素E，脂肪，錳，銅等。

健脾益胃、助消化：山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的葯食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。

滋腎益精：山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之。

益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症。

降低血糖：山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

適宜糖尿病患者、腹脹、病後虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹瀉者。

偏方

山藥50克，核桃仁20克，大棗10克，小米30～50克。加水適量，煮至米爛湯黏，代粥佐餐，味道香甜宜人，常服健脾益腎、補肺定喘、潤膚養顏。

生山藥、炒山藥各50克，共研細粉，瓶貯備用。每服6克，米湯調下，日服2～3次。治療脾虛腹瀉，或過食寒涼，不思飲食，未食先嘔，食後撐脹等症。

生山藥、茯苓各50克，益智仁30克，共研細粉，瓶貯備用。每服6克，米湯調下，日服2～3次。治療小便多、滑數不禁。

生山藥、炒白朮各100克，人蔘75克，共研細粉，瓶貯備用。每服10克，米湯調下，日服2～3次。常服有健脾益氣之效，可治療睏倦乏力、脾胃虛弱、食欲不振等症。

生山藥、芡實、生苡米各30克，加水適量煮至米爛湯黏，分兩次服下。常服可健脾燥濕，治療白帶過多、腰痛等症。

生山藥、天花粉各30克，煎湯分2～3次服下。或用新鮮山藥去皮洗凈，每日取120克煎湯服食。常服可治療糖尿病口渴多飲、多尿症。

山藥藥性平和，不論是療病還是進補，均需大量常服才能取效。應注意的是，脾虛濕熱、胸腹滿悶或遇有外感發熱、食積停滯、大便秘結等症時，不宜服用。

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