行將消失的老式理髮店裡，有什麼秘密？

記憶 | 行將消失的老式理髮店

Treasure in the heart

時光荏苒，我們習慣了萬物生生不息、變化多端，卻經常忽略在某些極個別的地方，那兒的光陰似乎被按下了暫停鍵。如今走在高樓林立的街道上，隨處可見裝修華麗、設備先進的美髮店，那些記憶中富有時代印記的老式理髮店早已難覓蹤影，然而在老一輩人的心中，卻始終難以割捨對老式「剃頭店」的懷念。

它們靜靜矗立在老街一隅，與世無爭，巧妙地躲開城市的喧囂，安靜地延續著時光深處的記憶。在歲月的長河裡，拒絕時光的改變，固守沿襲下來的習慣，依靠微弱的力量頑強生存。

沒有喧鬧的音樂、沒有華麗的裝潢。這裡是北京為數不多的還保留著上世紀七八十年代風貌的老理髮店。店內擺放的兩把老式鐵質理髮椅已銹跡斑斑，桌面上的剃頭工具也頗有年歲，白瓷臉池上數不清的裂紋透露著滄桑，老式的雙卡收音機里播放著時事新聞……老街、老店、老物件、老的理髮師，甚至連一個眼神都散發出濃郁的回憶。在這裡，你可以很輕易地感覺到每一個角落裡散發出來的懷舊氣息。它就是西城區櫻桃斜街里的一家傳統理髮店。他把三十幾年的老手藝藏在十平方米的理髮店裡。

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一代工匠，服務一代人

Treasure in the heart

店裡兩位理髮師從事這個行業的平均時間有31年多。

其中一位李師傅今年50多歲，但他現在在這裡工作了有30多年了，李師傅很早就輟學跟著他的父親學習理髮，之前打的是下手，一直做簡單的事情，後來就慢慢的上手了，他的父親也就開始教他進行理髮，都是一代人傳一代人，手把手式進行傳授。

李師傅還說道，來這裡理髮的還是老年人和小孩子的多，那些年輕人的頭髮現在都不來這，我們的手藝達不到年輕人的要求。李師傅的剃頭手藝還是比較傳統，可能和上一代人的審美也有關係吧，他說，他們那一代人主要是把頭髮剪短就好，沒啥要求。現在的年輕人都講究潮流，講究時尚，他學不來。

理髮師楊師傅今年48歲，他21歲那年來到這家理髮店。這麼多年過去，店外的世界有了太多的改變，而店裡卻始終堅守著自己原汁原味的傳統。「我們的理髮步驟是『干推濕剪』，而刮臉手藝在別的地方差不多都失傳了。」

「現在的美髮廳顧客洗頭都仰臉躺在軟椅上，我們這兒不同，還是早年間那樣，顧客坐在木凳上，低頭沖著水池子，理髮師用水管子嘩嘩地澆。這樣做，是因為能把後腦勺洗凈，再說年歲大的人仰頭洗也累呀，所以我們還是老辦法。」忙裡偷閒，楊師傅不時插話。

李師傅還說道，他也想去接受一下比較潮流的剃頭技巧，但是昂貴的學費把他擋在了門外，現在的生意都是靠老鄰居老街坊關照，每天的生意不多，只夠平常的開支。

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平凡的生活 堅守著匠心 傳遞了溫暖

Treasure in the heart

老式理髮店雖少了些新潮，但因傳統而多了些懷舊味道和親切感，迎來送往的基本都是附近的老街坊。

「現在不理髮，也不知道能幹啥，只好繼續干著這活先了。對50、60年代的人來說，他們都是不會喜歡去高檔的地方進行剪髮，那些地方最低的都是30元起，每次他們來到我的店裡，都彷彿回到了那個用手推剪理髮的年代，老一輩還是比較懷舊的，也比較喜歡和我一起嘮嗑。」

在李師傅這裡我沒有看到高檔的洗髮水，也沒有滑爽的護髮素，有的只是固本牌肥皂和理髮師嫻熟的傳統手藝。這個時候理髮店裡一位老年男子正在理髮，李師傅用嫻熟的手在幫他刮臉。老式理髮店沿用最古老的技藝，用熱毛巾給顧客捂臉，然後刮鬍，老主顧一般都習慣這種傳統理髮方式。在面部塗滿肥皂沫後，鋒利的剃刀在顧客的面頰和下巴上舞蹈……

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樸素的小店 承載了記憶 凝聚了情懷

Treasure in the heart

對於老理髮店來說，它的步調是緩慢的，溫情、便民，不嬌柔、不造作。刮臉、剃鬚、老髮型，不追求新潮，不苛求粉飾，原汁原味的理髮手藝，延續著理髮的文化，延續著一份溫情，更延續著一代甚至幾代人的回憶。傳統的理髮店隨時光靜靜流淌，不變的是它們傳統的手藝和質樸的經營。這些散落在城市一隅的老店，也算是一個年代的獨家記憶。

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採訪/主筆| 王禹鷗

文| 王禹鷗 王璟瑄

編輯| 鄒佳怡 殷陽

圖片| 王禹鷗 王律璇

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