春風化暖萬物萌 肝氣難平血壓升

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Cherry blossoms

春天

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俗話說：「一年之計在於春」，春回大地，陽氣初生，萬物更新。春天雖美好，可對高血壓病人來說，血壓卻容易因波動而升高，導致頭痛、頭暈、失眠等癥狀的發生，嚴重的還會有中風的危險。因此，河南大學第一附屬醫院中醫科主任薛永亮博士提醒大家，高血壓病人在春季除了應在醫生指導下堅持用藥外，還要進行適宜的飲食調理，併合理地安排日常生活。

為什麼春天是高血壓的高發季節？

薛永亮：春季在四季當中氣候變化最無常、早晚溫差最大，氣溫升高則血管舒張，血壓下降；氣溫下降則會引起血管收縮，血壓升高。頻繁的氣溫波動使得人體血管收縮、舒張功能失調，進而造成血壓大幅升高或波動。如不及時採取有效預防措施，有突發腦溢血、中風的危險。因此，春季高血壓患者的日常保健顯得尤為重要。

為什麼中醫防治高血壓病強調

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對肝臟的調養

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中醫學認為，高血壓病是由機體肝、腎陰陽平衡失調產生的結果，多由於長期的情緒刺激，或過多的飲酒，攝入富含膽固醇的食物，或勞累過度，以致肝、腎陰虛，不能制約肝陽，造成肝陽上亢，血液逆亂上涌於頭所致。中醫理論中，春天在五行中屬木，相對應的人體的五臟之中，肝也是木性，所以春氣通於肝。在春天，隨著陽氣的上升，人體肝氣隨著自然界陽氣的上升而升發，高血壓病病人肝氣升發太過，就會造成血壓波動，從而在臨床上出現頭痛頭暈、目脹耳鳴、面紅目赤、急躁易怒、心悸健忘、失眠多夢、肢體麻木、步履不穩，甚至中風等癥狀。因此重視在春季對肝臟的調養，恢復肝、腎陰陽平衡，是中醫預防和治療高血壓的基本原則。

高血壓病人春季養肝的措施

1

平肝潛陽，食養為先

高血壓患者春季飲食調養宜平肝潛陽，滋陰熄風，可選用芹菜、菠菜、薺菜、胡蘿蔔、冬瓜、萵筍葉、大棗、菊花、枸杞苗、綠茶、豆腐、蛋類、雞肝、羊肝、龜肉、鱉肉等。另外，高血壓患者的日常飲食宜清淡，少食油膩厚味及油煎、堅硬不易消化的食物，如肥肉、漢堡包、炸雞塊等。要嚴格控制食鹽攝人，盡量不吃鹹菜、腐乳、臘肉等腌製品。忌煙、酒、濃茶、咖啡及辣椒、韭菜等辛辣之品。

2

情宜開懷，力戒暴怒

中醫認為，春季肝木旺，陽氣初升，受此氣候影響，人們容易肝火旺，脾氣大，當人發怒時，容易引發或者加重高血壓，甚至還會造成血管破裂，出現休克、暈厥、腦血管意外、心肌梗死等危險病症。因此春季高血壓患者要特別注意精神調養，應心胸開闊，樂觀向上，保持恬靜、愉樂的心態，力戒暴怒。

3

早睡早起，避免勞累

春季高血壓患者應早卧早起，生活作息習慣適應春季陽氣初升的特點。定時上床睡覺和按時起床，保持良好的睡眠質量，可滋養肝之陰血，以制肝陽肝火上亢。

4

運動鍛煉，適度有節

堅持有規律的運動鍛煉有利於血壓下降，提高心肺功能，減少精神壓力，促進康復，緩解癥狀。高血壓病患者可以根據自己的身體狀況、個人喜好和實際條件，選擇合適的運動項目，如散步、快步行走、慢跑、騎車、爬山、太極拳、健身操、跳舞等，不宜選擇過於劇烈的運動項目。

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高血壓病人春季養肝食譜

1.芹菜葉拌香乾：芹菜嫩葉250克，香乾100克，白糖、麻油、醬油、味精適量。芹菜葉洗凈，切碎，放開水中燙一下，撈出攤涼。香豆腐乾放開水中燙一下，撈出切乾絲，撒在芹菜葉上，加醬油、白糖、鹽、麻油和味精，拌勻。也可用鮮芹菜連葉250克，搗爛取汁服，每日2次。適用於高血壓病兼血脂高者。

2.玉米須龜湯：龜1隻，玉米須120克，食鹽少許。將龜放入盆中，洗凈，去頭足，除內臟，放入鍋內，將洗凈的玉米須也放入砂鍋，加水適量，先用武火煮開，再文火煮至熟透，調味。適用於老年高血壓患者。

3.菊花粥：菊花末15克，粳米100克。菊花去蒂，蒸後晒乾或陰乾，磨細末。粳米洗凈，放鍋內，加水適量，用武火燒沸，再用文火煮粥將成時，加菊花末，再稍煮即可。適用於高血壓伴隨的頭痛，眩暈，目赤等癥狀。

4.決明子茶：決明子200克，綠茶3克。決明子炒熟備用。飲時取適量，加綠茶，用沸水沖泡。適用於高血壓、大便秘結人群的保健調理。

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