豆腐和它一起炒著吃，比山珍海味都好吃，蛋白質超多的！

今天小編來給大家介紹一款家常小菜——豆腐炒雞蛋。它不僅營養豐富而且還富含豐富的蛋白質，是老少皆宜的一種食物。

這道菜的具體做法如下，首先把豆腐洗乾淨切小塊，雞蛋打成雞蛋液，蔥切成蔥花，鍋中放燒熱，等到雞蛋表層開始凝固的時候，用鏟子攪拌成碎丁盛出待用，放入蔥花炒一下，待油燒熱後下豆腐翻炒幾下，最後倒入炒好的雞蛋，加鹽翻炒片刻就可以出鍋了。

怎麼樣是不是很簡單吶？這道菜簡單易學，更重要的是營養很豐富啊，大家可以在家試著做做看！

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