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這是一份不會出錯的江西特產推薦清單

糊羹

糊羹又稱福羹,是老南昌十分具有代表性的小吃

始於元朝,每年正月初七吃褔羹,意欲一年福氣盈門

糊羹最好趁熱吃,大冬天的時候,在南昌的妖風中吃上一口

好幾種食材的的味道加上那股熱乎氣和香味

一口下去真是爽呆了,感覺就像全身通了暖流一樣,大呼過癮

吃這一碗幹活讀書都有勁了

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葷素搭配齊全,羹濃料足

雖然看起來就是大雜燴,但是飽腹又大滿足

用薯粉調製糊羹,裡面的菜料很豐富

一碗好的糊羹通常包括雞肉、雞胗、豬血、荸薺、香菇、豆腐等等不同食材

切成小丁一鍋熬,非常美味了

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粢飯

看著很像韓式料理店的的飯糰

但是,粢飯最早就是在南昌的小推車上賣的

裡面的陷可以放油條、鹹菜、齋菜和滷肉

糯米飯里包著肉,每吃一口,嘴巴都被塞得滿滿的,感覺吃完就能爆發洪荒之力了,哈哈

小時候,在路上碰上賣粢飯的小推車

一定會吵著讓爸媽給我買一個,但現在很少看到了

看到也很少吃出小時候的欣喜感和激動了

可能藏在記憶里的味道總是那麼特別吧

冰糖發糕

這簡直就是夏天童年最愛,

可以跟小女孩的芭比娃娃、小男孩的賽車玩具一拼

讓他們瞬間安靜,嘰嘰喳喳什麼的不存在的

自行車後的玻璃櫥窗是南昌小孩童年最喜歡看到的場景

裡面有各種口味的冰糖發糕

冰糖發糕吃到嘴裡甜絲絲、冰涼涼的,還特別Q彈

吃的時候跟冰棒一樣會冒白汽

嘴巴里好像有股涼氣,特別舒服

算得上是夏天最美味的食物之一了


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