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不花貴的錢,自製甜品比賣的還好吃,這秘方只悄悄告訴你

上次在商場路過鮮芋仙,我都沒有進去,雖然我特別喜歡吃這種粘粘QQ、水果多多的甜品,但我卻沒有買,只因為,我自己可以做呀!自己做的比甜品店的料更足、更好吃!

您別不相信,只用最簡單的方法,可以做出比甜品店還好吃的甜品,價格還特別便宜。現在在甜品店只點一樣甜品,怎麼也得二十、三十元,但家裡備好基本的原料,想做得好吃並不難。

想吃芋圓,網上十幾元就可以買一斤!想想這個價格,我就不想進甜品店了。

芋圓是福建和台灣地區的傳統甜點,是用芋頭蒸熟後壓成泥,加上木薯粉和水拌勻成團,搓成長條形再切成小塊,放入沸水中煮至浮起撈出即成芋圓。相似食品還有以綠豆泥代替芋泥的綠豆圓。均是台灣九份的著名小吃之一。

在台灣和福建地區,許多甜點如豆花和刨冰,都可以加點芋圓一起食用,常見的著名品牌連鎖店有鮮芋仙。

椰漿和牛奶打底,加入香甜的煉乳,再煮些芋圓放入,加入清甜的枇杷,這麼好吃的、不一樣的芋圓,可是外面買不到的哦!

配料:枇杷50g 紅心火龍果10g 芋圓60g 珍珠5g 爆爆珠10g

輔料:牛奶200g 椰漿150g 煉乳20g

1.水開後,放入珍珠,蓋上鍋蓋煮10分鐘。撈出後過冷水備用。

2.水開後,放入芋圓,蓋上鍋蓋煮5分鐘。煮到芋圓體積變大,飄起來。

3.撈出後過冷水備用。

4.牛奶和椰漿混合。加入煉乳攪勻。

5.枇杷去皮、去核,留一個切半,剩下的切粒。

6.將芋圓、珍珠放入杯中。澆入牛奶和椰漿的混合液體。

7.把枇杷放入,再加些紅心火龍果,最後放入爆爆珠。

注意:

1.珍珠就是喝奶茶的那種,要多清洗幾次,把表面的粘液洗掉。沒有可以不加。

2.竽圓可以自己做,也可以在網上買現成的。

3.爆爆珠也可以在網上買到,沒有可以不放,當然有了口感更好。

4.枇杷要現吃現放,不然會氧化變黑。

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加了紅心火龍果,攪勻後顏色很美麗呢!


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