口味鮮香，麻辣適中，原來我這一生不羈放縱愛香辣干鍋雞翅

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相信雞翅是不少朋友們的最愛，肉質鮮美，做法也很多~烤雞翅、炸雞翅、紅燒雞翅等等，今天我們來一份香辣干鍋雞翅，口味鮮香，麻辣適中，煎的金黃焦脆的熱辣雞翅，焦香的土豆條，清脆的芹菜條，配上白米飯，保證食慾大開，多吃一碗飯！

超級下飯香辣干鍋雞翅

足以滿足你對雞的一切幻想

雞翅皮焦肉嫩，麻香味十足

佐酒配飯都是不錯的選擇

這樣的干鍋可以隨意搭配配菜

放些自己喜歡的蔬菜

今天做的是少油版干鍋

想減肥的MM也可以放心吃

將原創進行到底

美味｜簡單｜實用｜易操作

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胡蘿蔔 芹菜 雞翅 土豆

1、芹菜洗乾淨去筋切成小段

2、胡蘿蔔去皮切成條

3、土豆去皮切成條，泡在水裡防止氧化

4、雞翅中解凍後清洗乾淨，放在冷水中浸泡出血水，用刀在雞翅中兩面劃斜刀，加入料酒，生抽，鹽，生薑，蒜瓣抓勻腌制30分鐘！（也可以提前一晚上腌制好了放在冰箱冷藏保存，這樣雞翅中更入味兒！）

5、為了更健康，雞翅根土豆條採用烤制方法，用油炸的會更香

6、烤箱放入雞翅和土豆條200度烤12分鐘

7、不粘鍋放入2勺油，放入蔥姜蒜、花椒麻椒、蒜苗、干辣椒、辣椒圈爆香

8、倒入芹菜和胡蘿蔔條，大火快速翻炒

9、接著倒入烤好的雞翅和土豆條

10.加入2勺干鍋醬，沒有可以用豆瓣醬代替；調入孜然、辣椒粉、胡椒粉、鹽、糖調味，撒上熟芝麻快速大火翻炒均勻

11、裝盤上桌，是不是很有食慾啊

12、記得要趁熱吃喲。那樣才香。口感才好。

13、看看，是不是口水嘩啦啦流了一地了，

14、做這道菜，貌似複雜其實也很簡單，味道很贊呦

15、大家試試看吧

小貼士

1、雞翅中已經用鹽腌制過了，干鍋醬也很咸，在炒這道菜的時候，不需要再另外加鹽了。如果口味比較重，可以在起鍋前嘗一下味道，再適量添加！

2、烤雞翅的時候一定要主要火候，千萬不要烤糊了！沒有烤箱的可以採用油炸或者煎烤的方式

3、雞翅一定要先腌制入味，最好是放冰箱冷藏過夜

4、配料可以是洋蔥，土豆，也可以是藕片，看自己的喜歡搭配

5、蔬菜自己看著放，家裡有啥剩的不多的菜都可以放哈

6，沒有干鍋醬也可以用火鍋料或豆瓣醬代替

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