一個發糕多種營養，快來蒸給寶寶吃，補充能量長得壯！

寶寶正在長身體，為了讓其吸收多種營養，為娘的做了這款五彩發糕。一個小小的發糕，集合了菠菜、紫薯、南瓜、黑米，還有小麥的營養喲！可謂是小小發糕大能量了！吼吼，一起來看一下吧！

材料：紫薯 半個

南瓜 3塊

黑米粉 適量

麵粉 適量

菠菜 適量

白砂糖 適量

酵母 5g

步驟1 準備好各種食材。

步驟2 將南瓜、紫薯削皮切塊上鍋蒸熟，搗成泥，菠菜焯過水，炸成汁備用。

步驟3 將紫薯泥、南瓜泥、菠菜汁分別加入適量白糖，和麵粉混合，將黑米粉和麵粉混合、另取一份純麵粉加入適量白糖，將酵母溶於30度水中，分成五等份，加入五色麵粉中，和成光滑的麵糰。蓋上保鮮膜放置溫暖出發酵。

步驟4 待其發酵到1.5-2倍大，用手指沾麵粉插入其中，小孔不回縮變形就是發酵好了。

步驟5 將各色麵糰揉一下，改成比模具稍小的圓餅，我用的八寸蛋糕模。（留給它二次發酵的空間）

步驟6 依次放入，我的順序是黑米團、白麵糰、菠菜團、紫薯團、南瓜團。

步驟7 放好後按壓一下，使其完全粘合，放入密閉容器中進行2次發酵，40分鐘左右。我直接放在了蒸屜中，蓋蓋子發酵，省事。來，看看發酵好的麵糰，膨脹了。我塞的太滿了。。後期蒸爆了。所以貪心要不得，親們一定不要放太滿，給它足夠的膨脹空間哈！

步驟8 開火，水開後中火蒸1小時，燜5分鐘，開蓋取出，用筷子插入無粘稠物帶出即熟了！由於我的模具大，所以蒸的時間長。而且我麵餅放的太多。。貪心么。。沒辦法。。

好吧。。爆頭了。。成了蘑菇頭。。

親們，笑話我的都不是好朋友喲！切開看看，內在還是可以的！

寶寶很愛吃喲！關鍵營養全面吶！快點蒸起來吧！只是不要跟我一樣貪心喲！哈哈！

寶寶美食廚房

微信號：sunny_soso2018

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