這3種蔬菜你絕對不能錯過，益胃健脾提高免疫，別讓家人最晚知道

苦瓜

苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。夏至適合吃苦瓜，苦瓜可以有降火降暑的作用，而且還可以補充豐富的維生素C。

南瓜

南瓜具補中益氣、潤腸通便等功效，含蛋白質、胺基酸等營養素，也含豐富胡蘿蔔素，能保健視力、改善血糖強心固腎氣。常吃南瓜可以有補氣血的作用還可以潤腸通便，可以增強體質。

芋頭

味甘、辛，性平。入脾、胃經。具有解毒消腫，益胃健脾，調補中氣，止痛作用。現代研究，芋頭是鹼性食品，可用來防止胃酸過多症;芋頭含有豐富的黏液皂素，能增進食慾，幫助消化。生芋有小毒，切忌生食，食時必須熟透。常吃芋頭有健脾的作用，還有促進食慾的效果，對於助消化，提高免疫力有幫助。

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