咱們拿它跟臘肉結合在一起，就是一道你不得不嘗的美味了

黎蒿，一種生長在草坪上的野生草本植物·春季收穫，略有藥味·吃法以鄱陽縣的黎蒿炒臘肉為最為著名現在很多人工種植，味道要比野生的少許差點，野生的量很少，不過鄱陽湖邊還是有少許的採摘。

鄱陽湖特產,一種生長在湖邊的野生草本植物.春季收穫,略有藥味.吃法以鄱陽縣的黎蒿炒臘肉最為著名.現風行於沿湖及長江流域如南昌南京等地.有一句話叫「鄱陽湖的草、南昌人碗里的寶」；現已可人工種植,是鄱陽縣農民創收途徑之一.

相傳這個是由朱元璋與陳友涼激戰，朱元璋敗走至今九江廬山鄱陽湖附近，因糧草短缺，只剩下一些臘肉，後有士兵看到湖邊多種植水草，於是將其與臘肉炒在一起，後食之覺得美味無比； 後朱元璋勝利後一直對其念念不忘。

藜蒿是種生長在江河湖水邊的野菜。每年的二三月是其最為鮮香脆嫩的時候。現在真正野生的很難吃得到了，一般都是種植的，食用季節就長了，春秋兩季都有。

正是春節之際，咱們拿它跟臘肉結合在一起，就是一道你不得不嘗的美味了。藜蒿特有的清香加上臘肉的熏香，你只要吃上一次就會忘不了它。

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