春天吃這些野菜，美味又營養！

春季萬物復甦，很多新鮮食材也伴隨著季節而如期而至！

春筍，可以說是精靈，一陣雨後，它便瘋狂的長出來，春筍可以炒臘肉，還可以炒酸菜！它可以很好的清熱化痰！

香椿，拍春天美景的很多人都喜歡，紅紅的嫩芽，招搖引人關注它，但很多人討厭它的味道，卻因為有健胃開脾的功效，也是春季餐桌的常客，炒雞蛋最常見！

蕨菜，踏春時節最喜歡採摘它，感覺見到它，才有了春天的氣息、蕨菜口感清香滑潤，再拌以佐料，清涼爽口，還可以炒肉，它具有減肥瘦身的功效，春季不容錯過它。

小筍，也是春季常見的食材，一大片長一起，它富含粗纖維，炒雞蛋，五花肉比較常見，煮熟、晒乾保存來吃！

藠頭，春季鬱鬱蔥蔥，正是最嫩時節，它有降脂消炎的功效，由於香味濃郁、開胃深受大家的喜歡，最好的是炒臘肉，也可以用酸辣椒一起炒熟，下飯神器。

萵筍，以其獨特清香，春季吃不下飯的時候，這是很好吃的一道菜，葉子清炒，萵筍切片炒制，富含膳食纖維，涼拌、清炒都可以！

藜蒿，春季時令蔬菜，和臘肉絕配，做成菜後，臘肉金黃，藜蒿青綠，脆嫩爽口，且有一股特別的清香味道。也可以豆豉直接炒制！

春季都出去走走，不單有美景，還有春季眾多食材，可以為身體補充營養和健康！走起來！

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