煎魚的過程中千萬不要直接倒油，大多數人都搞錯了怪不得做出來的不好吃呢

在生活中很多人喜歡吃魚，因為這魚自古以來就是比較好的食物，小朋友吃了會很聰明，這大人吃了裡面還含有非常多的維生素呢，而且關鍵是這魚肉好吃。

但是很多人都覺得說這魚煎出來的並不好吃，但小編想說是你們的操作方法不正確呢，首先將鍋裡面的水分給擦乾，之後就要將鍋裡面沒有水氣的時候加上油進鍋裡面去，然後將油倒進去，千萬不要太多，然後還要用鍋鏟將裡面是油在鍋底分布均勻，這樣就不會粘鍋了，同時魚身上的水分也要擦乾。

現在有很多的那種吸油紙，如果沒有時間將魚風乾的話就需要這個吸油紙了呢，隨後就將魚的渾身塗上均勻的一層淡青，接著就可以將魚放進煎鍋裡面了，這跟一些其他的煎魚的方法都是差不多的呢，之後將那種生薑汁塗滿鍋底，這樣就會使魚肉均勻受熱，然後就不會容易粘鍋了。

據說在魚下鍋之前，就在油鍋的那種底部撒上一層實驗，這樣真的就會防止魚粘鍋了，而且還可以加上一些白糖，等白糖變成淡黃色的時候放進去煎制，據說這樣的魚色香味全都俱全了，小夥伴們你們回頭有時間的時候就可以去嘗試著使用一下這樣的方法，味道肯定非常的好吃。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！