憤怒！這家開了17年的餐廳，竟然天天自製「假肉」！

團支書居然被騙了

一頓飯下來，到最後才知道

這！些！全！都！是！素！的！

逼真到竟然騙過了團支書的味蕾！

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#騙過團支書的原因有以下幾點#

精緻的擺盤，酷似的外形

誘人的味道，真實的口感

食材既健康又營養美味

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到現在你還認為

素菜就是炒土豆絲、大白菜

那你就大錯特錯了！

顏值這麼高又美味的素食餐廳

團支書一定要種草給你們！

棗子樹

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17年老字號素食餐廳，好評如潮

作為魔都老牌素食餐廳，自2001年開業，如今已經17歲了，全國共9家分店，吃過的全都是好評如潮。

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進入店內，就能看到牆上寫著棗子樹的諧音——「早吃素」，三個大字提醒大家早點吃素。

走入能讓人感受到一種濃郁的佛韻，和素食文化相輔相成的。服務員穿著棉麻質地的衣服，給人很舒服很放鬆的感覺。

中午飯點時間，附近的老爺叔，白領和歪果人都會選擇在這裡就餐。（ps:店內就餐很安靜，團支書沒好意思拍食客就餐畫面)

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這些肉肉竟是豆製品和菌菇

整體環境素雅有致

菜品也十分精緻，素仿葷

菜式的名字和賣相都很吸引人

很難想像都是豆製品、菌菇素食

常長相思

第一道外表酷似香腸的冷盤叫常長相思，幾乎是每桌必點，逼真到團支書差點就湊上去聞味道了。

夾起一塊，還可以清晰的看到「香腸」的紋理，實則是由大豆蛋白和魔芋粉製作而成，厲害了我的大廚！

蘸上標配的辣椒醬汁，原本淡淡的魔芋粉味道增添了辣意，正合無辣不歡的團支書胃口。

糖醋小排

同事強勢安利團支書，一定要點這道糖醋小排，看這色澤和外表還真是名副其實呢。

油炸卻不是很膩，精緻的點綴，少許的芝麻，外面酥脆是用猴頭菇做成排骨肉，裡面用蓮藕做成骨頭。

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一口咬下去，藕還會拔絲，配上大廚調的糖醋醬汁，味道和糖醋小排極像！最重要的是還不用吐骨頭，全都可以吃掉！

黑椒牛排

「黑椒牛排」不僅外觀極像牛肉，採用上好猴頭菇經過研磨之後特殊加工製成的，配上黃紅兩色彩椒，美觀又美味。

這道菜真的可以以假亂真，牛排上的和胡椒和素雞醬，有種高級料理的即視感。

菇的味道很難嘗出來，只能感覺這個「牛排」一絲一絲，竟然還有紋理，外焦里內，帶上彩椒的清香，差點騙過了團支書。

菠蘿咕嚕

菠蘿咕嚕肉屬於粵菜系，口感清新解膩，酸甜的味道又能增進食慾，無論作為水果還是菜肴，都非常美味。

外面的「肉」仔細分辨一下才發現還是猴頭菇，油炸了一下營造出緊實滑嫩的口感，加上酸甜口的菠蘿，喜食甜食的不要錯過。

酸酸甜甜，顆顆有肉粒感覺，有嚼勁不含糊，團支書輕輕鬆鬆解決掉一整盤。

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還有自製手卷和甜品

自製手卷

自製手卷是可以按只賣的，拿在手裡，顏值絲毫不輸外面那些冰淇淋的哈！

裡面的配料很豐富，除了有機蕎麥苗，海苔和生菜，還有素肉鬆，黃瓜條，胡蘿蔔條還有番茄醬，爽脆口感下美味又營養。

棗子&牛奶布丁

吃完鹹的就應該吃點甜的，布丁有兩種口味：棗子和牛奶原味的，團支書都買來嘗嘗。

布丁還未入口就能感受到它的爽滑Q彈，用勺子輕輕一壓立馬復原。

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棗子布丁精選新疆特級紅棗，文火熬制，嫩滑可口，清甜潤口，深受小仙女們的喜愛。

禪意自由心生

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牛奶布丁，奶味很足，布丁爽滑，花生碎增添了別樣口感，再澆上紅糖水，對於餐後甜點來說，也算是很爽口了。

平時吃多了大魚大肉

偶爾靜心吃點素食也是不錯的選擇

更何況顏值和口感又那麼仿葷

還在等什麼？地址為泥萌奉上！

用餐提示

· 店內用餐比較安靜，不提供wifi，大家靜心用餐

· 午市可提供單人套餐

#今日互動話題#

你還知道哪些素食餐廳

或者仿素味道不錯的餐廳？

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本文繫上海吃貨團原創試吃，僅供吃貨們參考！

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