蚌埠這9條街，我都是靠吃來記住的！
蚌埠吃貨
20萬吃貨關注的蚌埠第一美食新媒體
吃貨磨嘰時常覺得自己方向感不好
你要問我好吃的小龍蝦在哪？
我只能告訴你順著燒餅夾裡脊下去，
走到牛肉湯店，路過隔壁老王的燒烤，
穿過卷餅攤，朝著涼皮的方向，
右轉就到！
這就是吃貨心目中的蚌埠地圖，
別問我什麼地方在哪，
我只知道哪個地方有我最愛吃的美食！
1
篾匠街
它名氣不如夫子廟、它文藝不及城隍廟、它繁華不比南京路。然而它卻是蚌埠吃貨們最愛的一條街，這裡有著蚌埠最地道的韻味！
雞蛋餅
韭菜餅是提前做好的，裹雞蛋的步驟都在鐵板上進行，黃橙橙的雞蛋裹在韭菜餅上，周圍散發著淡淡的雞蛋香氣，要開跟韭菜粉絲一起吃，香。
烤梨
它是冬天的寵兒，梨肉被烤的熱熱的，糖分都出來了，甜甜的，糯糯的。冰糖雪梨不但好吃還具有清熱去火，潤肺止咳的效果哦。
烤豬蹄
焦香的豬蹄撒上芝麻，在火爐上來回的翻滾，最後裹上花生碎，一口啃下去，哇嗚~口感外酥里嫩不說，撲鼻的香氣已經讓人垂涎欲滴了！
壽司
韓國壽司在小吃街的人氣真的很旺，每次路過都能看到排隊，個人喜歡吃水果味的，清清爽爽特別好吃。
花甲
位於巷子內的一家花甲，店面不大但人氣卻很旺。看著花甲在錫紙的包裹下漸漸煮熟、沸騰、然後飄出來花甲配合蒜泥獨有的味道。我又餓了...
牛肉湯
小吃街里兩家楊家和愛華兩家牛肉湯就開對門，但生意都超級好的~一碗湯+一份鍋貼，妥妥的美味。
烤鳥蛋
鳥蛋打在特製的模具里，不一會就凝固起來了。一串5顆，抹上點番茄醬，熱乎乎的特別好吃。由於在幼兒園旁邊，多數都是小朋友來吃，當然也阻擋不了我這個愛好美食的大朋友~
其他還有燒餅夾裡脊、糯米藕、卷餅、串串、土豆餅、石鍋拌飯、花甲米線、冰酒釀、章魚小丸子、羊肉串、冰激凌、鐵板年糕……夠你從頭吃到尾不重樣。
2
特利亞美食街
以前這裡的街道並不是現在這個樣子，經過改造之後的這裡小攤門頭店招是統一的徽派建築風格，整齊的排列在道路兩旁，有點仿古街的味道。
昝記兔肉
昝記兔肉在蚌埠還是小有名氣的，要知道每到傍晚它家可是經常要排隊的。兔兔那麼可愛，也還是要吃兔兔！哈哈，要怪就怪他家老闆吧，誰讓他把兔兔弄的辣么好吃。
開記蒸餃
店裡面專門有兩個人在包餃子，現包現蒸，有時候人多催的急，所以籠屜里餃子的擺放並不是很好看，運氣不好就要等。
牛骨麻辣燙
牛骨熬制的湯底，清清爽爽沒有一絲麻和辣，不選菜按份賣，調料都是後加的，滿噹噹一大碗，都快爆出來了。
特色雞腸
個人覺得雞腸卷調料一定是頂重要的，醬汁要給力、辣椒要夠辣、蒜泥要超級多，每一片都浸足了汁水才是最最好吃的。
毛球牛肉煎包
餡兒都不用說了，牛肉很香，帶著淡淡的牛油味，包子皮吃起來好像帶點鹼香味，像是傳統的發酵方法，很香~
3
大學城商業街
如我們所知，俗稱的大學城那一塊有個美食的聚集地叫龍湖春天商業街。這裡是蚌埠小鮮肉和萌妹子最多的地方，當然美食也不少。
陝西肉夾饃
其實肉夾饃的選擇挺多的，可以要肥瘦肉、純瘦肉再另加菜（海帶、麵筋、烤腸、滷蛋等等），也可以按照喜好夾上自己喜歡的素菜~
紅棗坊
紅棗糕真不是白叫的！裡面真的滿噹噹的紅棗肉，甚至還能吃到棗核~紅糖＋紅棗的搭配，絕對是女人的滋養休閑好搭配啊，好吃又營養。
麻辣香鍋
自己選的就是好，全都是自己愛吃的！第一筷子都不知道吃哪個了~這種菜就是大雜燴，不過不會躥味，依然是食材本來的味道，但是加了麻和辣之後就很夠味了！
梅乾菜扣肉餅
梅乾菜扣肉餅在這裡超級受歡迎，每次來都要排隊，趁熱吃味道更好~
韓江源烤肉
雖然價格比一般小吃要高一些，但是人氣也還不錯，推薦招牌牛小排~腌制的很入味~
當然還有蚌埠學院北門和安財南門的小吃一條街，逛吃逛吃吃不完。
4
緯二路飲食群
別看這條街只有200米左右，但是小火鍋、小海鮮、燒餅、鍋貼、滷菜…一應俱全，這麼說吧，緯二路飲食群就是一條可以治癒所有選擇恐懼症的小馬路。
韓氏牛肉湯
湯本身就是紅湯，帶著些許的辣味，加點點蒜泥便恰到好處。粉絲、乾絲經滾燙的牛肉湯汁燙過之後，不散不膩不佔味，清爽筋道，他家還增加了寬面，口感爽滑。
小海鮮炒麵
辣么大的一份炒麵真心吃不完，不過真的好香啊，裡面有基圍蝦、魷魚圈、花甲肉、烏龍肉，，花甲也挺乾淨的，很入味，沒有吃到沙是最開心的事情。
黃家醬肉
老闆已經換了兩代人，他們家雖然攤子不大，但是生意卻很好，乍一看全是肉食，絕對是肉食者的福音啊~強推豬蹄和豬頭肉，豬頭肉不加湯料更好吃~
韓記特色涼皮
他家帶走涼皮調料是事先拌好的，醬汁需要自己加。看起來就很不錯的樣子哦。
劉方鍋貼
來這裡的大多都是常客，好吃，實惠，便宜！每次去都會吃得精光。
5
土鍋街
紅旗二路和宏業村的兩條土鍋街人氣都很旺。這裡是土鍋的聚集地，每到夜晚來這裡吃「鍋子」的人就絡繹不絕，冬天更甚。
紅辣椒火鍋
紅辣椒火鍋在土鍋街的門面要更大一點，不過味道嘛，都是差不多的，勝在平價，你們懂得！
小劉飯莊
小劉飯莊在光明街和土鍋街都有分店，主營晚餐和宵夜，有包間，十分適合朋友一起聚餐，最終要的是，還可以訂餐哦~
小甲魚廚房鍋
小廚房甲魚鍋在蚌埠有好幾個店，應該不少人都吃過吧，每天店裡都坐的滿滿的，有大堂也有包間，空間夠大；味道也不錯，土鍋和冷盤值得一嘗！價格也不算貴~
胡氏土鍋寨
跟其他餐廳相比空間也許不是很寬敞，不時還能聽到隔壁桌大聲的說笑，鍋中堆滿的肉無時無刻不讓人直流口水，沒有時尚光鮮的用餐環境，但處處充滿人情味，這樣就夠了……
6
張公山美食城
這裡是吃貨的聚集地，據說這裡有近百種美食，這裡Size超大、People超多、排隊超長。
少德炸雞
雞腿，香酥入味，炸的很透，裡面的肉也很入味，撕下一大塊放進嘴裡，孜然、辣椒等調料混上脆香的雞肉，好吃到起飛真的不是誇張的形容。
張記醬肉
滷味切好後都會放到旁邊一個盛有滷汁的鍋里煮一會兒，然後再根據個人口味添加蒜泥、香菜和辣椒。買豬頭肉推薦加1到2根乾子，混上滷汁、辣椒，美味~
壽司
壽司米軟硬程度剛剛好，一口壽司混合著鹹蛋黃、肉鬆、黃瓜和醬料，慢慢一大口慢慢嚼，真的好開心！不知道你們都咋吃，反正我是一口一個~一盒切了11塊，分分鐘嘛！
沙記牛肉合
撕開來可以看到裡面豐富的肉餡，還有什麼比一口就吃到肉更讓人覺得幸福的事了嗎？肉餡偏咸，跟外面一起咬下來就剛好了，肉多！
蔡記香酥雞柳
他們家雞柳最大的特色就是真正的外酥里嫩，外面很脆，但是咬下來，裡面的肉嫩到不行，再蘸點番茄醬，感覺小份完全不夠吃~
7
交通三巷
交通三巷，老蚌埠人都管這一片叫「地委Xū舍」；從早餐開始，大到有著幾十年歷史的老店，小到只有攤位的卷餅；到宵夜結束，每天排隊的不只有小龍蝦，還有香飄四溢的滷味小車。
煎餅果子
一口咬下去，冒著熱氣的餅皮混著脆脆的薄脆，「焦香」估計就是用來形容它的吧。要說的是薄脆特別多，吃起來很過癮吶~
眼鏡特色醬肉
眼鏡醬牛肉已經幹了二十多年了，他們家的滷味也是虜獲了很多人的胃啊。牛肉也是滷味中的重要一環，好吃的牛肉一定是既有滷味的濃郁，還要保留肉本身的滋味。
臭豆腐
一對老夫妻賣的臭豆腐，炸好之後的臭豆腐焦黃焦黃的，看起來比較蓬鬆，味道不是特別沖，反而透著些香氣，醬料好吃。
楊芳麻辣燙
他家不是自選麻辣燙，大份10塊小份7塊，食量不大的吃貨建議小碗就夠了，畢竟吃不完真的浪費。感興趣的可以點這裡隱藏菜單上的小花菜~
8
二鋼
不同於充滿繁華都市味道的寶龍萬達，逼仄的道路穿行著汽車與行人，喇叭聲伴隨著大嗓門的蚌埠話，吵鬧喧囂，新淮路上，老蚌埠的模樣在這裡似乎從未消失。
衛味燒餅夾裡脊
看起來破破爛爛的店，一看就是衛味燒餅夾裡脊。沒錯，它可是燒餅夾裡脊界的的傳奇，住在二鋼附近的應該都深有體會。
穆記鹽水鵝
在蚌埠，說到熟菜沒有人能拒絕鹽水鵝的美味，這家店每天下午不定時營業，賣完即止，但是如果不正好恰著點去你肯定買不到~
翟老太卷餅
牛肉串和腰子是最受歡迎的串串，在等的過程中不少人一買就一大份，卷餅也是三個兩個一起買，好吃別怕等！
小閣樓家常菜
小小的門面，看得見老闆在外面麻利的身影，等候的時間也不會特別長。每次去必點的小豆餅味道清淡，微微帶著一絲甜意。
9
「麵條街」
很多麵館在這一片都幹了好些個年頭了，基本上隨處可見一些「老字號」，這些都是陪伴了蚌埠人很多年的老味道。雖然有些人抱怨現在很多味道不如從前，但是心中對它們的感情卻未減少過，有時還會特意大老遠跑來，就為了一碗面。
小好燒餅夾裡脊
烤到表面焦黃色的燒餅，再點上一串燒餅夾裡脊的靈魂——炸裡脊，或搭配上炸蘑菇、炸土豆、炸青椒等等，但記得一定要葷素搭配才會既美味又健康。
老麵館
一份雞雜麵，桌上還有小菜。雞雜麵裡面有很多料，湯里有雞肫、雞脖、雞腸等，分量很夠，湯很鮮，麵條下鍋後很勁道哦~
朱記拉麵
雞腿干扣基本上是必點，他們家的雞腿干扣分量很足，湯也是很大的一碗，肉是剁開的，雞湯很鮮~
丫頭雞湯麵館
被醬料染得亮黃的麵條，放在一個光滑鋥亮的大白碗里，這口感的確令人驚喜，入口不油膩的口感，即使是吃到最後也不會覺得膩人。
小紅煎包
剛出鍋的煎包肥碩圓滿，底部煎的金黃金黃的，烤得很焦，脆脆的，香氣十足，還滋滋冒著油。吃起來外皮鬆軟，一點也不粘牙，而且內餡十分飽滿，清甜多汁。
講真，蚌埠的美食街實在太多了！
這些還只是其中的一小部分
所以……
如果你有一個吃貨朋友，
以後請不要問他去哪兒，
直接就說我們吃啥！
絕對錯不了！！
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