挑選優質岩茶，不能光靠耳朵聽

作為岩茶愛好者，大家都想知道如何才能挑選一款優質的岩茶。

於是，不管懂不懂茶的，都來給你安利了一套所謂的「購茶攻略」，一路上，你總是在聽別人說，他們跟你說岩茶的山場，品種、滋味、香氣…… 給你傳授很多過來人的經驗。

就像十三夷平時在這個平台給你們分享茶識，你看完似懂非懂點點頭，卻忽略了喝茶應該更注重品飲體驗。

茶的本質是用來喝的，而不是用來聽的。其實，一部分茶友已經陷入了這樣一個誤區: 有一顆想了解岩茶的心，卻光靠耳朵去聽了，忘了更需要通過嘴巴去品。

因此，想要挑選一款適合自己的優質岩茶，記住，別光靠耳朵聽，更要靠嘴巴去品！

1 如何建立正確的口感？ 當然是多喝了

很多茶友問我，岩茶這麼複雜難懂，捉摸不透， 到底要怎樣才能建立正確的口感呢，也就是岩茶到底怎麼品呢？

十三夷在這裡舉個很簡單形象的例子，你剛開始學習英語的時候，由於英語是一門之前從未接觸過的外國語，在學習的初期，很多學生也是一臉懵逼一頭霧水。英語老師總是會這樣跟你說，培養語感是非常重要的，那麼培養語感的最佳方法便是多聽多讀多寫，最好能有個語言環境或者情景模式。

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而喝茶，重要的是建立一定的「茶感」，而這個「茶感」，一定是靠嘴巴嘗出來的，多喝多喝多喝，才是王道！

你知道 「香不過肉桂、醇不過水仙」 ，可如果不親自嘗試，怎能體驗到肉桂變幻的香，水仙層次豐富的滋味。當然，我們也不太建議「悶頭喝」，可適當參加一些茶友的聚會，或者茶會雅集之類的，相信，你的喝茶水平會快速提升的。

2怎麼才能體驗到「岩韻」？還是建議多喝

還有很多茶友問我，我怎樣才能體驗到「岩韻」？

岩韻，是在喝岩茶時味蕾上的極致體驗。古人常用活、甘、清、香四字來形容「岩韻」，也作為評鑒岩韻的一個標準，可個體的味蕾感受存在著一定的差異。

其實聽誰說岩韻都覺得頭頭是道，可落到自己身上，又感覺不是那麼一回事了。想要體驗到岩韻的美妙感覺，多喝才是王道！

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