想減脂，「吃，還是不吃？」

神州大地恢弘萬里，中華美食不可計數。

且不說飲食文化的交融，導致身處一地的我們可以吃到全國各地的美食，偶爾旅個游甚至可以把我們吃的一頓一個花樣一周不重樣！每天有那麼多好吃的美食等著我們，可是吃多了會胖！這個難題深深的困擾著廣大的吃貨一頓又一頓，愁得大家又吃了一碗飯壓壓驚。

「吃，還是不吃？」

這是困擾著每一個走在減脂路上吃貨的難題。

很多人說起減肥來，直接就是一句「少吃，多動。」來解決問題，聽起來很簡單，但是等到吃飯的時候，傻了眼，少吃，應該如何少吃？少吃哪些？哪些能吃哪些不能吃？減脂是一門學問，不要隨便進行你的減脂計劃，多學習，才能更科學的減脂。

長笑在這裡，希望通過自己的努力，盡量將減脂知識用通俗易懂的語言告訴大家，希望大家在這條路上少走彎路，儘快擁有自己想要的健康美麗的身材！

首先！最重要的一點！各位走在減脂路上的漢子和姑娘們！不要節食！不要節食！不要節食！

有很多人認為，人體就像一條船，遵循熱力學定律：卡路里進，卡路里出。在卡路里的攝入和消耗中人的體重出現增減的變化。想要體重減輕，就得達到這個目標：消耗熱量 > 攝入熱量。

簡單來說，人體攝入的熱量都來自食物的吸收，我們可以把攝入熱量理解為食物吸收。

而消耗的熱量分為基礎代謝和運動消耗。其中基礎代謝是指人每天躺著睡覺都得消耗的熱量，約佔人體熱量總消耗的70%；運動消耗則是指進行各項運動所消耗的熱量，佔30%。

前文呼籲過大家，千萬不要節食，不能不吃東西。

短期來看，除了抽脂和截肢，節食是最有效的減重方法，這個毋庸置疑。但是節食所帶來的長遠危害，會讓你後悔莫及。

以成年男性為例，每日人體熱量總消耗大約在2250cal。

在這2000多卡能量中，碳水化合物大約1350kcal，蛋白質約260kcal，脂肪約640kcal。

計算成重量後，碳水化合物337.5g、蛋白質65g、脂肪71g。合計一起473.5g，約為1斤。

這也就是說，如果你這一整天不吃任何東西，可以掉大約1 斤體重。

可是姑娘們，這可是漢子啊！每天消耗比你多的漢子，一天不吃飯，也就能掉不到1斤的體重，其中還只有71g的脂肪，同比還有65g的蛋白質！而蛋白質是肌肉的重要組成部分，這相當於你不僅在在減掉脂肪，還減掉了幾乎等量的肌肉！

看到這裡，有些姑娘肯定心中有所疑問，「為什麼我有時候節食兩頓，第二天最多能瘦4斤？」好吧，請記住，人身體的65%都是水！多減掉的幾斤不過都是水罷了，等恢復了飲食，水分會立馬回來的。

一天瘦了三斤，第二天再瘦三斤，第三天呢？第四天，第五天，第六天呢？人的身體將生存作為第一任務！當你節食超過兩天，身體就會以為饑荒來臨了，會想方設法地幫助你生存下去。

它會通過降低你的基礎代謝率，以及消耗掉更多的肌肉來保證你的生存。

1kg肌肉每天大約可以消耗掉75~125卡的熱量，

1kg脂肪每天只用消耗4~10卡的熱量。同等重量的肌肉消耗的熱量是脂肪的幾十倍。

當身體以為饑荒來臨的時候，想要保證你的生存，它會自動調節保證你盡量的儲存更多的熱量。

當你節食前兩天的時候，消耗的肌肉和脂肪是近乎等量的。等到身體以為饑荒來臨的時候，它會自動先減掉每天消耗熱量最多的肌肉，保存更多的脂肪，來保證你的生存。同時，蛋白質也是頭髮，皮膚的重要組成成分，節食幾天之後，你會發現自己的頭髮枯燥，肌膚變差，精神萎靡。

通過節食帶來的短暫減重，會被你愈加高漲的食慾所擊敗，當你實在忍不住而開始暴食的那一天，就是你體重反彈的時刻。你恢復了自己平常的飲食，你的熱量攝入恢復到了平常的水準，可你的肌肉已經被消耗掉了，肌肉沒有辦法幫助你消耗掉平時可以消耗掉的能量了，基礎代謝就下降了，每天剩餘的熱量就會變多，它們會轉化成脂肪儲存下來。所以說，節食過後，哪怕你吃的和節食之前一樣多，你也會長肉！（這裡我們就不提因為饑荒剛過，身體為了防止下一次饑荒的到來，拼了命的從食物中吸收更多的熱量，儲存熱量為了下一次的生存而做好準備的正常反映。）

那到底減脂應該如何去吃，如何去進行呢。

10點了，博主要去健身了，明天繼續寫給大家。

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