其實紅棗紅糖並不是補血最快效果最好的，原來它才是，真是這麼多年被騙了

要補血，就先得補鐵，說補血實際上補的是鐵。

紅棗裡面的含鐵量也是特別低的，裡面的含鐵量大概是每一百克紅棗中就含有兩毫克的鐵。

鮮棗含鐵量更加低，而且棗裡面的鐵不易被人體吸收。

紅糖中鐵含量也十分有限，每100克紅糖中含鐵量僅2毫克，也是非血紅素鐵，吸收率差，沒法起到補鐵補血的效果。

補鐵需要的是血紅素鐵，主要存在於紅肉、動物肝臟和動物血等動物性食物中，平均在10~30毫克/100克，含量豐富，遠甩紅棗、菠菜等植物性食物中的含鐵量。在人體內吸收率也較高，為10%~40%。

比如說菠菜和莧菜，裡面也含有豐富的鐵元素，所以多吃蔬菜也可以補血。

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