「食療葯膳」這款湯好喝又易做,既潤膚又防癌!
飲食
04-11
茶樹菇玉米排骨湯滋養美膚
醫學指導:廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥學部陳偉蘭藥師
主料:
精肋排500克、茶樹菇150克、玉米一條。
調料:
鹽、油、雞粉、姜。
做法:
(1)洗凈精肋排,放在開水裡焯一下,撈出,再用溫熱水衝去表面的浮末;茶樹菇用溫水泡片刻,剪去老根,沖洗乾淨,姜切片,待用。
(2)將鍋燒熱,放少量油(喜歡特別清淡的湯可省略這個過程),至六成熱,將焯好的肋排和薑片用小火慢慢翻炒片刻,加開水,和泡好的茶樹菇一起放入湯鍋里煲熟。
(3)甜玉米洗凈,切成小段,放入煮好的湯里,加適量鹽煲20分鐘,調入適量雞粉,關火,稍微燜一下即可。
功效:
茶樹菇營養豐富,有健脾止瀉、滋陽壯陰、美容保健之功效,還有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。這款湯既可滋潤皮膚,又可防癌。
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