吃菠蘿不再發愁削皮,一個小竅門送給你
最近正是菠蘿上市的季節,隔著遠遠的都能聞到水果攤上菠蘿散發的香味。但菠蘿有著刺人的外表,要處理起來比較麻煩,有沒有什麼簡單的方法能快速解決這一小麻煩呢?
今天就教大家一個快速切菠蘿的小竅門,一起來看看吧!
首先切掉菠蘿兩頭,再用刀豎著切八瓣。
然後每瓣切成「梳子狀」,壓刀去皮,按這個方法切剩下的菠蘿。
最後裝盤加水,放一點鹽浸泡幾分鐘就可以吃了。
這個方法切菠蘿簡單又快速,再也不用擔心削皮時不小心割到手啦~~
既然都教了怎麼切菠蘿,當然也要講講怎麼吃菠蘿啦~接下來就一起動動手吧!
菠蘿咕咾肉
食材:裡脊肉、黃紅彩椒、番茄醬、菠蘿、生抽、料酒、鹽、生粉、白醋、糖
做法:
1、將肉洗凈後切小塊,加生抽和料酒腌制30分鐘,腌制好後加生粉搓成球。
2、起鍋燒油,油燒至七成熱後下肉炸至金黃色撈出,再復炸一次。
3、另起鍋,加少許油,下番茄醬、白醋、白砂糖炒至均勻。
4、然後依次加入彩椒、肉和菠蘿,翻炒均勻。最後加適量鹽調味即可。
菠蘿炒飯
食材:菠蘿、隔夜米飯、胡蘿蔔、臘腸、青豆、雞蛋
做法:
1、將所有配料切塊備用,雞蛋加鹽和胡椒粉打散,將米飯戳散均勻的裹上蛋液。
2、鍋中無油下臘腸炒出油後,依次放入其他配料翻炒均勻。
3、另起鍋放少許油,下米飯翻炒,再加入炒好的配料翻炒均勻即可出鍋。
菠蘿炒蝦仁
食材:菠蘿、蝦仁、青椒、澱粉、鹽
做法:
1、菠蘿切小塊,用鹽水泡二十分鐘。
2、蝦仁洗凈剔除蝦線後,用水澱粉裹一層。
3、熱油鍋,先放入青椒粒炒香,再依次放入蝦和菠蘿翻炒均勻。
4、炒至蝦仁略縮,調入適量鹽即可出鍋。
夏天就是屬於菠蘿和西瓜的季節,有了這些菠蘿做法,每天都可以變著花樣吃菠蘿啦!
你學會了嗎?
快去給你愛的人做一道菠蘿料理吧
編輯 | 吳鵬 實習生 張納
來源 |高質量生活家 (ID:gzlshzs)
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