這幾種食材搭配一起，噴香下飯，一盤轉身就沒了，老公說還沒吃夠！

昨兒做了一個非常下飯的下飯菜，雖然這菜的賣想看著不咋的，但是看著確實好吃呀，噴香又下飯，端上桌一盤轉就吃沒了。不知不覺又吃撐了。老公還說沒吃夠。

確實，這道菜我也是第一次吃，去逛超市看到這個芽菜，忍不住買了一袋，從來也沒吃過，也不知道是什麼味道 ，就買回來嘗嘗，搭配了雞蛋和肉沫一起炒出來，非常的香噴。很簡單的一道下飯菜。

【芽菜炒雞蛋肉沫】

食材：肉沫，雞蛋，芽菜，青椒，干紅椒，大蒜頭，食鹽，食用油

製作步驟：

1、五花肉剁碎待用，大蒜頭，干紅椒，青椒也都洗好待用。雞蛋打散加食鹽上鍋煎熟，也切成小塊。

2、熱鍋下油，將肉沫倒入鍋中，煎炸至焦黃（肉沫焦黃口感更佳）放食鹽炒勻。

3、加入芽菜翻炒入味後出鍋裝盤待用。

4、另起鍋下油，加入大蒜頭、干紅辣椒、青辣椒翻炒入味。

5、將煎好的雞蛋和芽菜肉沫倒入，翻炒均勻，入味後加入大蒜葉出鍋。非常下飯的一道菜。

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