咖啡知識掃盲貼：10種咖啡圖鑑

咖啡有很多種，每次看到咖啡館五花八門的咖啡名字心裡是不是犯嘀咕呢？不知道自己究竟該選擇那種咖啡？箴言小艾菲在此列出了10種咖啡，大家不妨都嘗試一下，找到自己最愛的咖啡~

每個人都有自己的口味和偏好，適合自己的才是好咖啡！

1. 濃縮咖啡

濃縮咖啡一般就30毫升，是所有蒸餾咖啡的基本成分。之所以叫濃縮咖啡，是因為這一小杯咖啡沒有再加水。濃縮咖啡是純純的黑色啊，因為一點奶都沒有加。這一小杯黑咖啡，喝下去立馬精神了！

2. 雙倍濃縮

顧名思義，雙倍濃縮就是兩小杯濃縮咖啡做成一杯啦！如果一般濃縮咖啡都喚不醒你沉睡的大腦，就試試這一猛劑吧！

3. 黑糖瑪奇朵

黑糖瑪奇朵就是在濃縮咖啡上面加一層泡沫，用熱牛奶和泡沫來稀釋咖啡的苦味。

4. 瑞斯崔朵咖啡

一般的濃縮咖啡是30毫升，瑞斯崔朵則是截取濃縮咖啡中前段最為精華的20毫升，口感濃郁，香氣十足。

5. 美式咖啡

製作一杯美式只需要熱水和濃縮咖啡。把濃縮倒進熱水裡就ok啦，也是用水來稀釋一下苦味。如果還是覺得苦，可以加入牛奶和白糖喲~

6. 拿鐵

拿鐵是許多姑娘們的最愛~其實就是濃縮加入熱牛奶，因此比一般的黑咖啡口感甜了許

7.卡布奇諾

很多人都說不清楚拿鐵和卡布奇諾有什麼區別，不論外觀還是口感都很像呀！其實最主要的差別就是，卡布奇諾里加了更多巧克力，還有奶泡在上面。還有呢，拿鐵通常用玻璃杯來盛放，而製作卡布奇諾的時候需要小咖啡杯。

8. 白咖啡

基本上跟製作卡布奇諾的方法一樣，不過不需要加入任何奶泡和巧克力。

9. 摩卡

摩卡是介於熱巧和卡普奇諾之間的一種飲品，將巧克力粉混入濃縮咖啡，再加入熱牛奶和奶泡。

10. 阿芙佳朵

一種近乎甜點的飲料，一杯阿芙佳朵包括杯底的義大利濃縮咖啡和覆蓋在上面的冰淇淋，為了增加甜味和促進口感，常會向裡面加入焦糖。簡直是夏日必備飯後甜點呀！

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